Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.
Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.
Informazio honetan agertzen diren datu, informazio, interpretazio eta kalifikazioak haiek egin ziren uneari dagozkio, eta, beraz, denbora mugatuz daude indarrean.
: Lodosa jatorri izendapendun piperrak atseginago gertatu bai, baina askoz ere garestiagoak dira
Ontziratzea hiru kategoria komertzialen arabera egiten da: estra kategoriako piperrek gorri kolore biziko azala dute ezaugarria dute eta kiskalitako proportzioa ez da, ehun gramo bakoitzeko, zentimetro karratu bat baino handiagorik.
Lodosako J.I. duten piperrei ezin zaie erantsi gatz, azukre eta garraztasunaren erregulatzaileez gainetiko beste ezer. Jatorrizko Izendapen horretatik kanpokoei, berriz, ura eranstea onartzen da.
Azterketa
Bestetik, piperrik handienak J. Vela, Carretilla eta Señorío de Sarria laginetakoak dira (25 gramo inguru, aleko) eta txikienak (18 gramo inguru), Carasusan eta El Navarrico markakoak. Gazienak Carasusan (edukiaren %1,3 dute gatza) eta Carretilla (%1) baina ez nabarmenki: elikagai batek gatz gehiegi daukala esaten da, %1,8tik gora doanean. Gatzik ez duten piper bakarrak J. Vela laginekoak dira (edukiaren %0,1 baino gutxiago dute).
Lodosako J.I., dastatzean hobeak
Lodosako J.I. duten pikillo piperrak zaporetsuagoak dira, kontsumitzailearen itxaropen organoleptikoak hobeki asetzen dituelako: Lodosa J.I. duten hiru laginak besteak baino hobeak izan ziren dastatzaileek azterturiko parametro denetan: kolorea, usaina, zaporea, murtxikatzeko sentsazioa eta bukaera. Halaz ere, kalitatea eta prezioaren arteko erlazio egokiena Carasusan pikillo piperrek erakutsi dute: kalitate onekoak izaki oso prezio lehiakorrean daude salgai (denetan merkeenak dira). Lodosa J.I. dutenak garesti dira: kilo garbiko 14,63 eta 16 euro kostatzen dira; izendapen hori gabekoak 6,38 eta 11,34 euro artean kostatzen dira, kiloko. Lodosa J.I. duten piperren kalitate eta prezioaren arteko erlazio egokiena Pedro Luis laginak ematen du, 14,63 euro baizik ez baita kostatzen, kiloko.
Piperrak eta nutrizioa
Piperrak produktuaren %94 ura du, karbohidratoak ez dira %4ra iristen eta proteinak %1 inguru dabiltza; gantz edukia, berriz, hutsaren hurrena. Osaketa horri erreparatuta, aise ulertzen da, ehun gramoko, piperrak 20 kaloria baizik ez izatea. Piperretan ugari dauden karotenoei eta C bitaminari esker, barazki hauek antioxidatzaile asko dituzte eta, hortaz, endekapen.-gaixotasunen prebentzioaren eragile eraginkorrak dira.
Salbuespen txiki horiek aintzat hartuta, piperrak eskuarki kontsumitzea komenigarria da, egoki-egokia gehiegizko pisua (zaporetsuak eta kaloria urrikoak baitira), giltzurrunetan kalkuluak eta likidoen atxikipena nozitzen dituzten pertsonentzat, potasio ugari eta sodio gutxi daukatenez, diuretikoak direlako. Bestetik, beren zapore intentsuari esker, gatzik erantsi gabe kontsumi daitezke pikillo piperrak: hortaz balia daitezke hipertentsioa, giltzurrunetako patologiak edo gaitz kardiobaskularrak nozitzen dituztenak, dieta hiposodikoak betetzen baitituzte eskuarki.
Eduki honen barruko orrialdekatzea
- Ez dago aurreko orririk
- Orri honetan zaude: [Or. 1 de 3]
- Joan hurrengo orrialdera Laburbilduz eta Konparaketako taula »