Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

: Coques Bicentury de tomàquet i oli d’oliva

LES COQUES DE CEREALS ES PROMOCIONEN COM A SNACKS SALUDABLES, PERÒ LA SEVA COMPOSICIÓ I LA QUALITAT DE LES SEVES MATÈRIES PRIMERES ÉS MOLT VARIABLE, I AIXÒ EN CONDICIONA EL VALOR NUTRICIONAL.

Les coques de cereals es promocionen com a snacks saludables, però la seva composició i la qualitat de les seves matèries primeres és molt variable, i això en condiciona el valor nutricional. En aquest cas, encara que determinats ingredients es destaquen en l’envàs com a reclam (el tomàquet i l’oli d’oliva), el seu contingut és testimonial.

Una marca que canvia de nom

Amb l’entrada en vigor del Reglament 834/2007 sobre producció i etiquetatge dels productes ecològics, el fabricant va haver de canviar el nom anterior de “Biocentury” per “Bicentury”, ja que l’abreviatura “bio” es reserva exclusivament per als productes que compleixin els requisits de producció ecològica.

Dos ingredients destacats

En el frontal de l’envàs es fan servir paraules i imatges per a ressaltar dos ingredients com a reclam: el tomàquet i l’oli d’oliva. L’objectiu és diferenciar el producte enfront d’altres de similars, un aspecte que, previsiblement, determinarà la tria del consumidor. En la llista d’ingredients se n’ha d’especificar el percentatge. Però, són realment dos components importants en aquest producte?

Quantes calories conté?

El valor energètic (44 kcal) es pot expressar per unitat de consum, sempre que en l’envàs s’especifiqui quina és la unitat que s’està utilitzant: en aquest cas és una coca.

Compte amb els al·lèrgens

Els al·lèrgens (lecitina de soia) apareixen destacats en negreta. L’expressió “Pot contenir…” és un esment voluntari per a advertir al consumidor de la possible presència no intencionada d’al·lèrgens. Aquests poden arribar a l’aliment per contaminació creuada durant el procés de fabricació. L’etiquetatge precautori no està regulat i les traces no estan quantificades.

Una coqueta conté 0,323 grams de oli d’oliva refinat, 0,095 grams de tomàquet en pols i 0,0019 grams d’alfàbrega.

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions