Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

: Escrutem les etiquetes d’un producte amb reclams comercials nombrosos

Melmelada Hero maduixes de temporada

Els sucres suposen un alt percentatge de la composició de les melmelades, per la qual cosa la seva reducció o absència representa un factor diferencial important. Tot i això, malgrat el missatge de “zero sucres refinats”, la veritat és que aquest producte no té menys sucres lliures que els seus homòlegs.

Missatge diferencial

Anteposa el missatge “de temporada” al terme “melmelada”, que apareix més avall, amb expressions diferents (“maduixes de l’última temporada i en quantitat limitada”) i atribueix un sabor a l’elaboració amb matèria primera estacional (amb la frase “al seu temps per a un gust excepcional”). Evoca el concepte casolà en les expressions com “de manera tradicional” o “com tu la faries a casa”, que al·ludeixen a reaccions emocionals, però no tenen una caracterització legal.

Zero sucres refinats

El Codi Alimentari Espanyol considera “sucre refinat” aquell que conté un 99,9% de sacarosa obtinguda per refinació. Aquest esment no implica absència de “sucres afegits” ni de “sucres lliures”.

Calories que venen del sucre

La normativa obliga a especificar el contingut total de sucres simples que procedeixen tant de la fruita com dels sucres afegits en diferents formes, que en aquesta melmelada arriben al 50%. També és preceptiu indicar la quantitat de fruita utilitzada: 50 g de maduixa per 100 g de melmelada, atès que l’al·lusió “conté sucres presents de manera natural” es refereix als sucres que conté la maduixa i no a la resta del sucre,extret del concentrat de caqui, que és afegit. Tota l’aportació energètica es deu únicament al contingut en sucres simples (50 g/100 g de producte). Aquests són, a més, sucres lliures íntegrament. El primer ingredient en pes és la maduixa, que representa el 50% del producte. L’altra meitat, la componen sucres o fonts de sucres en diferents formes, i una petita quantitat de pectina. L’origen del sucre afegit (concentrat de caqui) no influeix sobre l’efecte metabòlic d’aquest una vegada que s’extreu de la matriu de la fruita. És un sucre lliure i el seu consum s’ha de limitar a un màxim de 25 g al dia.

La versió normal de la melmelada Maduixes de temporada d’Hero conté 50 g de sucres simples per 100 g de producte. La light té un 30% menys de sucre (tal com estableix la legislació per a poder fer l’al·legació light), de manera que trobem 35 g de sucres simples per 100 g. En la melmelada zero sucres refinats, el contingut en sucres simples és de 50 g/100 g de producte (igual que els de la versió normal). Per tant, no hi ha diferències significatives en els valors calòrics i nutritius entre les versions normal i zero sucres refinats de la melmelada Maduixes de temporada.

Paginació dins d’aquest contingut

  •  No hi ha cap pàgina anterior
  • Ets a la pàgina: [Pág. 1 de 2]
  • Ir a la página siguiente 100% de fruita »

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions
Fundació EROSKI

Validacions d’aquesta pàgina

  • : Conformitat amb el Nivell Triple-A, de les Directrius d’accessibilitat per al contingut web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validació del W3C indicant que aquest document és XHTML 1.1 correcte
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validació de feedvalidator.org indicant que els nostres titulars RSS tenen un format correcte