Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

: Altres ingredients

La reposició d’aigua, sals i sucres durant o després de l’exercici físic intens o prolongat és imprescindible. En aquest sentit, les begudes esportives són útils, però no totes són efectives.

Altres ingredients

Convé que aquests productes continguin potassi, mineral que també es perd amb la suor, encara que en menys quantitat. El més recomanable en aquestes begudes és una concentració de 120-225 mg/l. Tret d’Isostar Endurance+ i els de Powerade , tots els altres productes analitzats contenen aquest mineral, tot i que Isostar PowerTab és l’únic que en mostra la concentració, que es troba dins del rang recomanat (184 mg/l).

La presència d’altres minerals com ara magnesi, calci o clorur, com en la majoria de productes d’Isostar analitzats, en principi és positiva, perquè també es perden amb la suor (encara que en menys quantitat que el sodi). Tanmateix, contribueixen a augmentar l’osmolalitat de la beguda, fet que podria dificultar-ne la digestió. Passa una cosa semblant amb les vitamines, com ara B1, B6, C, E, presents en els productes d’Isostar. Cap de les begudes analitzades mostra el valor d’osmolalitat, que s’hauria de trobar entre 200 i 330 mOsm/kg, així que no es pot saber si la presència d’aquests ingredients pot ser contraproduent. En qualsevol cas, no són necessaris.

Formats per triar

La majoria es comercialitza en envasos de mig litre, a punt per consumir, com Isostar Fast Hydration. En alguns casos presenten taps amb tancament “esportiu” que permeten beure directament de l’ampolla i tancar-la sense necessitat d’enroscar, com Powerade i Gatorade. També hi ha l’opció en format pols o pastilles efervescents perquè el consumidor els barregi amb aigua, com Isostar Hydrate & Perform, Isostar Endurance+ i Isostar Fast Hydration Powertabs. Aquest format estalvia molt de pes i d’espai i, per tant, també és més respectuós amb el medi ambient que el convencional de mig litre. El format d’Isostar Fast Hydration Powertabs, petit i lleuger, es pot transportar fàcilment per a fer la preparació al moment.

Recomanacions d’ús

  1. Les begudes esportives estan destinades únicament a la pràctica d’activitats esportives intenses o prolongades en el temps (més d’una hora de durada). En cas d’activitats moderades o de curta durada n’hi ha prou de beure aigua.
  2. Aquestes begudes no s’han de fer servir per al consum recreatiu, fora de l’àmbit esportiu. En aquest context són insanes pel contingut en sucres afegits i sal que tenen.
  3. Cal seguir una rutina d’hidratació adequada, prenent-ne una quantitat adequada de forma regular i freqüent, abans, durant i després de l’activitat física.
  4. Es recomana beure’n uns 150-200 ml cada 15-20 minuts, però la ingesta i la freqüència s’han d’adaptar a les necessitats de cada situació, segons alguns factors com el tipus d’activitat física, la climatologia, la fesomia de cada persona, etc. (normalment uns 6-8 mil·lilitres per quilogram de pes corporal i hora d’exercici).
  5. És recomanable tenir en compte aspectes com el sabor i el format de presentació per a triar els que s’adapten més bé als nostres gustos i necessitats.
  6. En cas necessari, es recomana buscar un assessorament professional adequat.
  7. És recomanable fer proves durant els entrenaments per a trobar la beguda que ens encaixi més bé i, sobretot, per a practicar la rutina de consum, de manera que aconseguim reposar aigua, sals i energia sense mancances i sense sofrir molèsties gastrointestinals.

Consells de compra

No totes les begudes esportives són eficaces. Han de complir una sèrie de requisits quant a la composició:

  • Aportació d’energia entre 80-350 kcal/l.
  • Almenys el 75% de l’energia ha de procedir d’hidrats de carboni d’alt índex glucèmic.
  • La concentració de sodi ha d’estar entre 460-1.150 mg/l.
  • La concentració d’hidrats de carboni ha de trobar-se entre el 6-9%.
  • És recomanable que continguin una combinació de diferents hidrats de carboni.
  • La presència d’altres ingredients com ara vitamines i minerals no és necessària i fins i tot podria ser contraproduent.
  • La presència d’ingredients com edulcorants o aromes facilita el consum de la beguda.

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions