Cristais de dor
En condicións normais, a terceira parte do ácido úrico do organismo procede dos alimentos e os outros dous terzos do metabolismo interno. O ácido úrico elimínase do organismo polo intestino coas feces, na súa terceira parte, e o resto polos riles. A súa elevación pódese deber, xa que logo, a un exceso de produción ou a un defecto na súa eliminación. Pero a gota non é só unha enfermidade metabólica. Grazas ás últimas investigacións comprobouse que se trata dun trastorno no que participa o sistema inmunolóxico e no que hai unha importante compoñente hereditaria.
O ácido úrico elevado circulando polo sangue (hiperuricemia) ocasiona a formación de cristais de ácido úrico en forma de agullas que se se depositan nas articulacións provocan os ataques de gota.
O ataque de gota aguda adoita comezar de súpeto, e polo xeral afecta o dedo gordo do pé. A dor é intensa, hai inchazo, a pel aparece vermella, brillante e ademais é hipersensible, resulta doloroso ata o roce da roupa ou das sabas. O primeiro ataque adoita ser monoarticular, é dicir, afecta só a unha articulación: no 68% dos casos o dedo gordo, no 24%, pés e nocellos, e só no 4% os xeonllos. Pero nos ataques seguintes, pé e nocello son afectados no 34% dos casos, os xeonllos nun 20%, o dedo gordo nun 18%, e tamén aparece en mans e pulsos (16%) e nos cóbados (10%). O primeiro ataque dura poucos días. Mesmo sen tratamento, a articulación desínchase e recupera a cor habitual. Tras o primeiro ataque pode non se presentar ningún máis ou poden transcorrer meses ou anos ata outro novo. Pero tamén pode acontecer que a gota se cronifique, que os ataques se repitan a miúdo e que aparezan ademais outro tipo de lesións, xa que os cristais de ácido úrico se comezan a depositar nas articulacións, na pel e nos riles provocando lesións permanentes.
Nos casos de gota severa os riles pódense danar por dous mecanismos distintos. Os depósitos de ácido úrico afectan ó parénquima renal, ó seu sistema de filtración, e poden chegar a producir unha nefropatía gotosa e insuficiencia renal, ou ben o exceso de ácido úrico provoca a formación de cálculos.
Na actualidade, pódese controlar bastante ben tanto o ataque agudo como a gota crónica. Todo é cuestión de se coidar un chisco, pero, ademais, o arsenal farmacolóxico para o seu tratamento é amplo e eficaz. O ataque agudo contrólase con analxésicos e antiinflamatorios. Pero se tratar o ataque agudo é importante, máis o é evitar novos ataques e, sobre todo, as complicacións que aparecen na gota crónica, polo que un tratamento a longo prazo será indispensable. Este realízase mediante dúas vertentes fundamentais: a dieta e os medicamentos para controlar o nivel de ácido úrico. Antigamente, cando non existían fármacos eficaces, a dieta era o único xeito de control, pero na actualidade perdeu o seu papel protagonista, o que non significa que non haxa que mantela. Así e todo, convén aclarar que a dieta por si soa é pouco útil, e que se torna fundamental unha hidratación axeitada. Cómpre reducir os alimentos ricos en purinas e diminuír ou suprimir as bebidas alcohólicas, especialmente licores. A cervexa, aínda que ten pouco alcohol, resulta bastante nociva para os gotosos. Ademais, convén beber moito líquido, uns 2,5 litros diarios de auga.
No tocante ó xeito de controlar farmacoloxicamente a hiperuricemia, o medicamento máis usado é o Alopurinol, que diminúe a produción de ácido úrico. Tamén se usan os que favorecen a súa eliminación polo ril, como probenecid e sulfinpirazolona. A elección do tratamento máis axeitado depende das características de cada persoa, pero sempre cómpre ter en conta que o tratamento é moi longo, probablemente para toda a vida, e que é moi importante corrixir outros factores de risco como a obesidade ou o consumo de alcohol e seguir a dieta correcta, porque todo isto poderá permitir reducir ó mínimo o consumo de medicamentos. Hai algunhas persoas que teñen ácido úrico elevado, pero que non presentan síntomas, o que se coñece como hiperuricemia asintómatica. En principio, non precisan tratamento farmacolóxico, agás que teñan cifras moi elevadas e que a súa eliminación polo ril puidese danalo ou provocar a formación de cálculos.
A inxestión excesiva de alimentos ricos en purinas que no proceso metabólico se transforman en ácido úrico é a causa máis importante do seu aumento. As purinas son elementos orgánicos presentes nas carnes vermellas e caza, vísceras, peixes azuis (anchoas, sardiñas, arenques, troita e salmón), mariscos, embutidos de porco e algúns vexetais como o apio, o berro, os espárragos, os feixóns, as fabas, as lentellas, os rabos, a coliflor, as espinacas…
Pero hai tamén situacións e circunstancias que propician ou favorecen a elevación do ácido úrico:
- O consumo de alcohol, e parece que tamén a cafeína.
- As situacións de estrés.
- A utilización de contrastes radiolóxicos iodados.
- Medicamentos como os diuréticos, as teofilinas, a aspirina a doses baixas.
- A obesidade, a hipertensión arterial, a diabetes, as dislipemias.
Outras veces, un nivel alto deberase a que a súa eliminación está diminuída, deficiencia provocada en xeral por un problema real.