Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Les dades, informacions, interpretacions i qualificacions que apareixen en aquesta informació corresponen exclusivament al moment en què es van realitzar i tenen, per tant, una vigència limitada.

Prop de la meitat dels menors espanyols té sobrepès o obesitat. L’origen és multifactorial, però no podem obviar el paper d’una alimentació poc saludable. És responsabilitat dels fabricants? Representants de la indústria, nutricionistes i experts en seguretat alimentària n’analitzen les causes i apunten possibles solucions. : Amb què alimentem els nostres fills?

Gairebé un de cada dos nens espanyols d’entre tres i vuit anys té obesitat o sobrepès. Són les xifres preocupants que revela l’Estudi Nutricional i d’Hàbits Alimentaris de la Població Espanyola (ENPE), promogut per la Fundació Eroski. Un problema multifactorial on conflueixen condicionants genètics, l’entorn obesogènic del menor, el sedentarisme creixent i, per descomptat, una selecció inadequada dels aliments que componen la seva dieta.

10 empreses controlen el mercat mundial

Quan el consumidor empeny el carretó al supermercat, poques vegades és conscient que bona part dels aliments processats que tria procedeixen d’una desena de grans multinacionals. Oxfam els va rebatejar com els Big Ten (els 10 grans): conglomerats enormes que no només concentren marques d’alimentació, també distribueixen drogueria i fins i tot productes per a animals. Aquestes 10 companyies són:

  • Nestlé (Suïssa). És la primera empresa alimentària mundial. A més de lactis i derivats, també produeix galetes i aliments infantils.
  • PepsiCo (EUA). Coneguda pels seus refrescos, té una gran presència en la categoria d’aperitius amb marques com Lays, Cheetos, Doritos o Ruffles.
  • Unilever (EUA). D’origen britànic-holandès, té un lloc en l’alimentació amb marques com Frigo, Knorr, Hellmann’s o Flora.
  • Coca-Cola (EUA). És la reina de les begudes ensucrades amb marques com Coca-Cola, Sprite, Fanta, Nestea, Powerade o Aquarius.
  • Mars (EUA). Les xocolates són les protagonistes d’aquesta empresa, que aglutina marques com Twix, M&M’s, Mars o Bounty.
  • Mondelez (EUA). Destaca pels productes de picar, amb xocolates i galetes com a marques més conegudes: Oreo, Milka, Príncipe, Suchard o Lu.
  • Danone (França). És el líder del sector dels lactis (amb productes com Actimel, Activia o Danone), encara que també té presència en el mercat de l’alimentació per a nadons.
  • Associated British Foods (Regne Unit). En alimentació, es dedica majoritàriament a la brioixeria i productes de forn.
  • General Mills (EUA). Té una oferta molt variada i va des dels gelats Häagen-Dazs fins a marques com Gigante Verde, Old El Paso i Nature Valley.
  • Kellogg’s (EUA). La reina dels esmorzars infantils, amb una gran varietat de cereals ensucrats, també és la propietària de la marca Pringles.

Com es veu, al catàleg d’aquestes empreses hi ha absolutament de tot (vegeu la peça de la pàgina 22), però destaquen les galetes, les xocolates, els refrescos, les salses, els aperitius i els precuinats. Precisament, els preferits dels nens. Moltes vegades tenen una presència tan aclaparadora que la meitat del lineal procedeix d’una sola empresa, amb marques diferents que competeixen entre si (Lays, Ruffles, Churrería Santa Ana o Doritos; totes de la mateixa empresa, PepsiCo). Aparentment és una diversificació de l’oferta, però també és una política de màrqueting que elimina espai per a altres competidors. Així, la decisió de modificar les fórmules dels productes més conflictius passa de ser una resposta al mercat a ser una estratègia de negoci voluntària.

Paral·lelament, creen noves marques per a estendre la seva quota a lineals menys massius i amb missatges o etiquetes més ben valorats pel consumidor: aliments light, ecològics, de comerç just, sense gluten, vegans… És el cas de les galetes amb carbohidrats d’“alliberament lent” BelVita (Mondelez), els pastissets alts en fibra i baixos en calories Fibre One (General Mills) o les begudes de civada AdeS i els cafès ecològics Honest (els dos de Coca-Cola).

10 multinacionals

El nostre cistell d’anar a comprar és en mans de molt poques empreses. Un informe de l’ONG Oxfam, Behind the Brands (“Rere les marques”), assenyala com estan de connectades les marques més populars del mercat.

 

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions