Com es pot suplir la manca de vitamina D?
La vitamina D intervé en el funcionament del sistema immunitari i en la regulació del calci i el fòsfor (amb implicacions sobre la salut òssia). S’ha suggerit que el seu dèficit té un paper en algunes malalties (alteracions reproductives, càncer, diabetis), però aquesta qüestió encara s’investiga.
Segons l’Acadèmia Espanyola de Nutrició i Dietètica, les dades assenyalen que, a Espanya, una part important de la població general tenia deficiència moderada de vitamina D abans del confinament. La font principal d’obtenció d’aquesta vitamina és l’exposició solar, però fins i tot en situacions normals el temps que passem a l’aire lliure és limitat, per això la reclusió a casa ha pogut empitjorar relativament aquesta insuficiència, més que no pas desencadenar-la.
Perquè puguem millorar l’estatus de vitamina D, es recomana que ens exposem al sol en cames, braços i cara 15 minuts 3 vegades a la setmana (per a períodes prolongats d’exposició es recomana protecció solar) i incrementar la ingesta d’aliments que en contenen, com ara peix, ous, lactis i altres productes enriquits.