Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Guia de compra: llet : Llet, aliment essencial per a totes les edats

Els infants han de consumir de 2 a 3 racions de lactis (de 200 ml cadascuna), els adults entre 2 i 4 racions (de 250 ml cadascuna) i la gent gran, 3 racions al dia de 250 ml cadascuna, segons la Societat Espanyola de Nutrició Comunitària i la Societat Espanyola de Medicina de Família i Comunitària

/imgs/20130101/leche1.jpg
Ja sigui blanca i en ampolla o blanca i en bric, la llet és un dels aliments més consumits al nostre país. El consum per càpita de llet líquida en una casa frega els 73,5 litres per persona i any, segons les dades de l’octubre del panell de consum alimentari del Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient. Aquesta xifra equival a un got de llet per dia, encara que hi ha persones que superen aquesta quantitat. En l’edició del 2007-2008, el Panell de Llars va dedicar un monogràfic especial a la llet líquida i va revelar que excedeixen o voregen els 100 litres de llet per any les famílies amb adults retirats, adults independents, les parelles adultes sense fills i els joves independents. I les famílies amb fills són els qui menys llet consumeixen: entre 65 i 71 litres anuals per persona. Una dada que es podria explicar per l’increment en el consum de derivats làctics i que, tanmateix, no impedeix que la llet sigui un dels productes amb més pes al cistell del mercat de les famílies amb fills, segons el Panell del 2011. La raó és que la llet és un dels aliments més complets pel gran nombre de nutrients que conté: proteïnes, lípids, hidrats de carboni, minerals i vitamines. Entre les vitamines que aporta la llet, hi destaquen la B2, la A i la D. Pel que fa als minerals s’hi troben el potassi, el fòsfor, el magnesi i un dels més coneguts, el calci, que conté 120 g per cada 100 ml.

Tot i que el ventall representatiu dels tipus de llet és molt ampli, les llets que més es consumeixen són la llet sencera, la semidesnatada i la desnatada, per aquest ordre. En concret, es venen al voltant de tres mil milions d’euros d’aquests tres tipus, de manera que el consum de la resta de llets és molt inferior: enriquida de calci (el 9,73% respecte de les tres més venudes), per al cor (el 3.3%), infantil (1,7%), vitaminada (2,07%), de creixement (1,8%), sense lactosa (0,19%). etc. La raó és que la ingesta d’aquest tipus de llet és inferior i està associada a problemes de salut o al.lèrgies a la lactosa.

Paginació dins d’aquest contingut

  •  No hi ha cap pàgina anterior
  • Ets a la pàgina: [Pág. 1 de 4]
  • Ir a la página siguiente Tipus de llet »

Et pot interessar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones

Informació de copyright i avís legal

Visita el nostre canal Eroski Consumer TV

EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI

Fundació EROSKI

Validacions d’aquesta pàgina

  • : Conformitat amb el Nivell Triple-A, de les Directrius d’accessibilitat per al contingut web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validació del W3C indicant que aquest document és XHTML 1.1 correcte
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validació de feedvalidator.org indicant que els nostres titulars RSS tenen un format correcte