Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

: Tàpers a domicili

Si una cosa s’ha posat a prova aquests mesos és la nostra capacitat d’adaptar-nos als canvis i, per a molts, la solució ha estat deixar en mans d’altres persones la tasca de comprar, cuinar i emmagatzemar el menjar. Les pàgines web d’enviament de menús a domicili han suposat una solució per a molts. Però, es pot menjar saludable i segur amb aquests serveis? Un nutricionista analitza els menús de nou de les empreses més destacades.

Els serveis d’enviament de menús diaris a domicili ja formaven part de la vida de moltes persones. De fet, sis de cada 10 ja menjaven fora de casa i, segons diversos estudis, algunes ho feien de càtering. Ara s’hi han sumat nous factors que influeixen en la decisió de triar aquest tipus d’alimentació. Aquestes empreses suposen una solució per a les persones que, pel seu ritme de treball, no tenen temps (o ganes) de ser creatius a la cuina i troben en aquest tipus de serveis una opció ràpida. Quan són consultades, algunes d’aquestes empreses afirmen que el seu perfil mitjà de client és de treballadors de 35 i 45 anys, encara que aquesta tendència està canviant per la pandèmia i per les noves rutines que implica. Algunes companyies, a més, piquen l’ullet a uns sectors concrets de la població, com Mediterránea de Guisos, que, des del seu nom –guisos sona a tradició, a cullera–, ja ens dona una idea del seu públic objectiu: els adults grans.

Temps i edat, factors d’elecció

Aquest servei pot ser interessant per a aquesta població gran perquè, tot i que tenen més temps, també poden tenir dificultats per a cuinar pels problemes de l’edat. A més, per les patologies que tenen, potser necessiten un control més estricte de la dieta i de la seva composició i això es pot aconseguir amb aquest tipus de servei. Sabem que la malnutrició és un dels problemes en aquest grup de població i, encara que els factors són múltiples, un és la pèrdua de la gana i la disminució del sentit del gust. Amb uns plats atractius i saludables podem lluitar contra aquest problema.

Si triem una empresa d’aquest tipus hem de pensar si el que busquem és un servei puntual o continuat. Si busquem un simple consum esporàdic, ens hem de fixar en factors com les condicions d’enviament (comanda mínima, antelació necessària…) i l’atractiu de l’oferta. En canvi, si pensem fer-ne un consum regular, ens hem de fixar en altres factors:

  • El preu.
  • Cada quant es renova la carta (JB Food, per exemple, canvia setmanalment els seus 30 plats, i d’altres són més immobilistes).
  • Si hi ha una quantitat suficient de plats saludables per a poder portar una dieta equilibrada (varietat en les fonts de proteïna, presència de verdures abundant tant en guarnició com de plat principal…).

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions