Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

: Sota la lupa: Nescafé Gold Oat Latte

Aquest preparat elaborat amb cafè soluble destaca la presència de civada (oat, en anglès). No obstant això, l’ingredient principal és el sucre afegit i la quantitat de civada i de cafè és molt petita.

Oat Latte: un cognom que no compleix la llei

Aquest producte dona a entendre que és una beguda de civada, quan en realitat només porta farina de civada. A més, l’ús que fa de la paraula “latte” no compleix la legislació. A la Unió Europea, el terme “llet” només està permès (i els seus equivalents en altres idiomes de la UE, com “latte”) per referir-se a la secreció mamària d’animals de munyiment. En aquest cas, la llet de civada (oat latte) no es troba en aquestes excepcions permeses, per aquesta raó incompleix la norma.

Civada: sembla l’ingredient principal, però no ho és

L’ingredient que més es destaca en l’envàs és la civada: apareix gran, tant en tipografia com en dibuix. Aquesta presentació obliga el fabricant a indicar-ne la quantitat en la llista d’ingredients, i així es fa. La civada que inclou aquest producte es presenta en forma de farina i suposa només un 4% del total del producte. És a dir, si bevem una tassa d’aigua de 200 ml amb 16 g de producte, només consumim 0,64 g de farina de civada.

Cafè: l’altre destacat

El cafè també està destacat amb dibuixos en l’etiquetatge, per això se n’ha d’indicar la quantitat en la llista d’ingredients. Només suposa un 12% del pes del producte; per tant, en cada tassa de 200 ml consumim 1,92 g de cafè soluble, aproximadament la mateixa quantitat (2 g) que es recomana com a ració per a preparar un cafè.

El tipus de cafè que inclou aquest producte és el soluble: un extracte de cafè que s’obté passant aigua sobre els grans de cafè torrats i concentrant-la posteriorment per a aconseguir una pols que conté els compostos solubles i aromàtics del cafè.

Sucres afegits: els vertaders (i excessius) protagonistes

Apareixen amb els noms de xarop de glucosa i sucre, i són els ingredients majoritaris del producte. Ho sabem perquè són els primers de la llista. Quant de sucre prenem en cada ració d’aquest producte? Una tassa preparada amb un sobre de 16 g de producte i 200 ml aigua aporta 4,8 g de sucres simples, procedents en la pràctica totalitat d’aquests sucres afegits. És a dir, els sucres simples suposen gairebé un terç del producte i aporten el 29% de les calories.

L’OMS recomana limitar el consum d’aquest tipus de sucres a un màxim de 25 g diaris; per això, si en una tassa de cafè ja ingerim una cinquena part d’aquest màxim recomanat, és molt fàcil que en un dia superem aquesta barrera de sucres lliures.

Puntuació Nutri-Score 

La valoració del producte es fa sobre 100 ml de l’aliment reconstituït seguint les instruccions del fabricant; és a dir, sobre 100 ml d’aigua amb 8 g de Nescafé Oat Latte (encara que el producte es presenta en monodosis de 16 g). Està penalitzat per una aportació d’energia elevada i per la presència de sucres simples. Aporta una petita quantitat de fibra i de proteïna que no és suficient per a contrarestar la puntuació negativa.

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions