Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

: Com podem fer que la setmana sigui més saludable

Dels 19 anys als 64 vivim el que es coneix com l’etapa adulta. Més de quatre dècades de canvis en el nostre estil de vida on l’alimentació ha de tenir un pes molt important: no només ens ajuda a prevenir nombroses malalties, també determina com serà la nostra qualitat de vida després de la jubilació. Això sí, sense oblidar l’activitat física.

Com podem fer que la setmana sigui més saludable

Donar prioritat a uns aliments davant d’uns altres i no oblidar l’exercici físic, claus per a millorar la qualitat de vida dels adults.

Recomanacions de consum i activitat

  • Hortalisses. 2 al dia com a mínim, en el dinar i en el sopar.
  • Fruita fresca1. Com a mínim, 3 vegades al dia.
  • Farinacis2 integrals. En cada àpat.
  • Fruita seca (crua o torrada). 3-7 grapats a la setmana.
  • Llet, iogurt i formatge. 1-3 vegades al dia.
  • Carn, peix, ous i llegums. No més de 2 vegades al dia, i alternant-los.
  • Carn3. 3-4 vegades a la setmana (màxim 2 vegades a la setmana carn vermella).
  • Peix4. 2-3 vegades a la setmana.
  • Ous. 3-4 vegades a la setmana.
  • Llegums5. 3-4 vegades a la setmana.
  • Aigua. En funció de la set.
  • Oli d’oliva. Per a amanir i per a cuinar.
  • I a més… Vida activa i social6. Com a mínim 30 minuts, 5 dies a la setmana.

La mesura de les racions varia segons l’edat i les necessitats de cada persona. És preferible repetir que no menjar fins a afartar-se i que, a més, sobri menjar al plat.

  1. Sencera o a trossos, sempre per postres, en qualsevol lloc i també entre hores.
  2. Es consideren farinacis el pa, la pasta, l’arròs, el cuscús… i també la patata i altres tubercles.
  3. Es considera carn vermella tota la carn muscular dels mamífers, com la carn de bou, vedella, porc, xai, cavall i cabra. La carn blanca és, per tant, la carn d’aviram, i també la de conill.
  4. És convenient diversificar els tipus de peix, tant el blanc com el blau. En aquest grup també s’inclou el marisc.
  5. Els llegums, per la seva composició nutricional rica en hidrats de carboni i en proteïnes, es poden considerar dins del grup d’aliments farinacis i també en el de proteics (carn, peix, ous i llegums).
  6. Suma almenys 30 minuts d’activitat física moderada, si pot ser en companyia i a l’aire lliure.

Font: Petits canvis per a menjar millor, Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT).

Regles bàsiques per a una alimentació saludable en l’adult

Tant si tries menjar en un restaurant com fer-ho a casa, les bases per a fer una elecció saludable són les mateixes:

  1. La base de l’alimentació ha de ser a través d’aliments d’origen vegetal.
  2. Procura que el consum de verdures i hortalisses sigui més aviat en cru o bullit que no sofregit.
  3. Augmenta el consum de llegums, sempre que t’asseguris que no estan acompanyades de carns processades (xoriço, botifarra, cansalada…).
  4. Tria abans peix que carn. Les tècniques culinàries d’elecció seran les que incorporin poc de greix a les preparacions: planxa, vapor, papillota, bullit o al forn. El millor acompanyant per als segons: verdures i hortalisses.
  5. Per postres, millor fruita fresca en lloc de dolços o brioixeria.
  6. Per a beure, l’aigua sempre ha de ser la beguda d’elecció.

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions