Hi ha alternatives saludables a les galetes per a donar als nens?
Les galetes han estat un aliment omnipresent en l’esmorzar i el berenar dels nens. Això es basa en dues idees errònies: que el primer àpat del dia ha d’incorporar un cereal (aquesta ingesta, com qualsevol altra, serà correcta si prenen aliments saludables, independentment de quins siguin) i que les galetes són millor que les pastes dolces. Però els ingredients bàsics de galetes i pastes dolces són semblants: farines refinades, greixos de poca qualitat i sucres. Les versions aparentment millors, com les galetes “integrals”, “sense sucres afegits”, “digestive” o amb quinoa o espelta, són similars nutricionalment i poc recomanables. Les granoles, les barretes de musli o de cereals o els minibescuits integrals amb fruites tampoc són més saludables: la majoria conté una gran quantitat de sucres afegits i greixos de poca qualitat (olis vegetals refinats).
Però hi ha bones opcions alternatives, i preparar-les no suposa un esforç extra: un bol de civada o un altre cereal integral sense sucre; quefir amb fruita seca; torrada de pa integral amb hummus, tomàquet o formatge fresc, o iogurt natural sense sucre amb fruita tallada (hi ha fruitetes congelades, com els nabius o els gerds, que estan disponibles tot l’any).