Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

: Danonino: escrutem l’etiqueta d’un producte infantil amb al·legacions saludables

EN AQUEST IOGURT PER A BEURE DESTINAT AL PÚBLIC INFANTIL ES DESTACA LA PRESÈNCIA DE MADUIXA I EL CONTINGUT EN CALCI I VITAMINA D, AIXÍ COM L’ABSÈNCIA D’ADDITIUS I AROMES DETERMINATS. EN CANVI, UNA SOLA AMPOLLETA APORTA UN TERÇ DE LA INGESTA MÀXIMA DE SUCRE RECOMANADA.

Denominació del producte

La denominació comercial que es mostra a l’envàs és “Iogurt per a beure semidesnatat amb maduixa. Amb calci i vitamina D”. La paraula “iogurt” vol dir que la llet està fermentada amb Lactobacillusdelbrueckiisubsp. bulgaricus i Streptococcusthermophilus. Aquests microorganismes han d’estar vius i en una quantitat mínima de 107 unitats per cada mil·lilitre.

Maduixa. S’hi destaca la presència de maduixa, però l’aliment que s’hi afegeix és “puré de maduixa”, per tant s’hauria d’indicar “puré de maduixa”, ja que la normativa exigeix que s’assenyali el nom específic del producte incorporat. La transformació de la fruita sencera a puré allibera els sucres de l’estructura de la fruita, per això passen a ser lliures. En el puré no es produeix masticació i ens atipa menys.

El que no té: ni aromes ni colorants artificials ni conservants

Aquest reclam comercial, que crida l’atenció sobre l’absència de determinats additius i aromes, dona a entendre que es tracta d’un atribut positiu, però la veritat és que la naturalesa d’un compost no està relacionada amb la seguretat o salubritat. No aporta informació útil al consumidor, ja que tots els additius que es fan servir a la Unió Europea són segurs en les dosis que s’utilitzen.

Quins són els ingredients principals?

  • Llet desnatada. És la matèria primera principal, però, com que també conté greix lacti procedent de la nata, passa a considerar-se producte semidesnatat.
  • Maduixes. No es troben senceres en l’aliment, sinó en forma de puré. Cada ampolleta conté 6 g de puré de maduixa.
  • Sucre líquid (sacarosa). Suposa 6,8 g per cada ampolla i és en una proporció més gran que la maduixa, ingredient destacat. Tanmateix, el sucre líquid no és l’únic sucre simple afegit, ja que també s’hi afegeix sucre en menys proporció.
  • Midó d’arròs. Es fa servir com a espessidor. Aporta hidrats de carboni, però no té interès nutricional en el producte.
  • Aromes i colorants naturals. Conté suc concentrat de pastanaga negra, un colorant natural amb antocianines (pigments vegetals). Els colors vermells, blavosos o violetes aporten el to desitjat.

Nutri-Score

La valoració és B. L’afavoreix l’aportació energètica escassa i una quantitat baixa de sal i de greixos saturats. El contingut de fruita en puré no és suficient per a millorar-ne la qualificació, que sí que es veu afavorida per la proteïna.

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions