Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa >

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Manual de la vida moderna : Alimentació i salut

O com moure's per aquest món canviant i que tendeix al "verd".

Alimentació i salut

EXCEL·LENT EN NUTRICIÓ: Al Japó, menjar bé és una assignatura que s’imparteix a l’escola

/imgs/20181201/GettyImages-865574084.jpg

Es va posar en marxa el 2005 i ja ha aconseguit que la taxa de nens amb sobrepès patològic sigui gairebé un 20 % més baix que fa 11 anys. Parlem del programa Shokuiku del Japó, que veu la nutrició com una assignatura de l’escola, a la mateixa altura que les matemàtiques o la història. Més de 6.000 professors nutricionistes ensenyen els nens a triar plats saludables, productes locals, mesurar racions i despeses o a reduir el desaprofitament d’aliments. A Espanya hi ha una iniciativa similar que va començar el 2012 impulsada per la Fundació EROSKI: el Programa Educatiu en Alimentació i Hàbits Saludables (PEAHS). Concebut per a frenar la creixent taxa espanyola d’obesitat infantil, l’objectiu principal d’aquest projecte és sensibilitzar els escolars sobre la importància de seguir una alimentació equilibrada i tenir un estil de vida saludable. Des que va començar a implantar-se, han participat en el programa 869.411 escolars de 3.968 escoles diferents, xifra que representa un 28,5 % dels centres de primària del país.

LES EMBARASSADES PODEN FER-SE TATUATGES?

/imgs/20181201/GettyImages-530068371.jpg

Encara que algunes dones volen tindre un record d’aquesta etapa gravant un dibuix en el seu cos, fer-se un tatuatge durant l’embaràs no és una bona idea. Per començar, la pell està més sensible durant la gestació, i això farà que sigui una experiència molt més dolorosa. D’altra banda, si et tatues els primers mesos de gestació, abans d’augmentar de pes, el més probable és que el dibuix s’acabi deformant, sobretot si és a prop del ventre o en una zona on puguin acabar apareixent estries. Amb tot, el perill de debò es troba en el fet que les substàncies químiques que porta la tinta poden afectar el desenvolupament del fetus durant les primeres dotze setmanes. A més, el sistema immunològic de les dones en aquesta etapa està més afeblit, per això es corre un risc més gran de contreure una infecció o una malaltia contagiosa. També s’ha demostrat que determinades complicacions en el tatuatge, gens greus per a un adult estàndard, sí que podrien posar en risc la salut del nadó. Finalment, es desaconsellen especialment els tatuatges a la zona lumbar, ja que la punció necessària per a aplicar l’anestèsia epidural no es podria dur a terme travessant pell entintada. Si vols lluir un tatuatge durant l’embaràs, millor que sigui d’henna.

GELATS DE VAINILLA QUE NO HO SÓN: A un de cada cinc li falta algun dels seus ingredients bàsics

/imgs/20181201/rec-GettyImages-148198898.jpg

El gelat de vainilla és el preferit dels britànics però, dels que es mengen, un de cada cinc no incorpora algun dels ingredients de la recepta canònica. Això vol dir que al 30 % dels gelats que es venen al Regne Unit els falta llet, nata o vainilla, un patró que presumiblement es repeteix en altres latituds. Els dos primers se solen substituir per llet desnatada en pols o per proteïna de sèrum. El tercer, per les seves versions sintètiques i saboritzants. Aquesta última dada és comprensible si tenim en compte que aquesta espècia, la més cara després del safrà, va aconseguir aquest any preus fins i tot superiors als de la plata.

AMANEIX-HO AMB PLÀSTIC: El 90 % de la sal de taula del món porta fragments diminuts d’aquest material

/imgs/20181201/GettyImages-149262883.jpg

No és agradable pensar-ho, però el 90 % de la sal de taula que es consumeix al món conté microplàstics. Així ho confirma un estudi publicat en la revista Enviromental Science & Technology, que ha analitzat 39 marques de grans productors de tots els continents i ha trobat aquest material en 36. Només tres mostres -procedents de Taiwan, la Xina i França- n’estaven netes.

Paginació dins d’aquest contingut

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions