Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > Alimentació

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els perills dels productes desintoxicants : Les dietes i begudes detox em poden ajudar a perdre pes i millorar la salut?

Les dietes i begudes detox em poden ajudar a perdre pes i millorar la salut?

No. Aquest tipus de propostes i productes dietètics no impliquen beneficis i poden ser perjudicials per a la salut. L’eliminació de toxines de l’organisme es fa de forma eficaç en el fetge, fonamentalment, i també a través dels pulmons, els ronyons i la pell. Aquestes substàncies se sotmeten a un procés de metabolització, que consisteix a transformar-les en compostos que es puguin eliminar fàcilment, i per a cada substància hi ha una ruta pròpia de biotransformació. És un procés complex i específic.

Els productes detox no identifiquen les toxines concretes que poden eliminar ni els mecanismes implicats, per la qual cosa no es pot comprovar la seva eficàcia. Els programes detox utilitzats amb la finalitat d’aprimar es correspondrien amb dietes d’aportació energètica molt baixa. Aquesta estratègia de pèrdua de pes només s’ha d’utilitzar en la pràctica clínica, en pacients molt concrets i sempre ha d’estar supervisat per personal sanitari.

La Comissió Europea no permet que cap producte alimentari inclogui declaracions com “detoxificant”, “purificant” o “depuratiu”, ni cap terme similar, ja que no se sustenta en l’evidència científica. De fet, l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària considera que aquests productes impliquen riscos per l’alt contingut que tenen en oxalats (compostos que interfereixen amb l’absorció de nutrients i que incrementen el risc de càlculs renals) i nitrats, i pel risc de contaminació microbiològica.

Paginació dins d’aquest contingut

  •  No hi ha cap pàgina anterior
  • Ets a la pàgina: [Pág. 1 de 1]

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions