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Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

: Precios, nada que ver con la calidad

Alcachofas en conserva, de más a menos interesante

MICON

  • 295 pesetas el kilo neto, las más baratas. La mejor relación calidad-precio.
  • No presenta defectos. Contiene las alcachofas más grandes (6 piezas/lata).
  • Cata (6 puntos): "Áspera, sabor poco agradable, muy buena forma".

BALY

  • 533 pesetas el kilo neto, de las más caras.
  • La mejor valorada en la prueba de cata (7 ptos), por "su sabor y olor característicos, forma correcta, suave, tierna y sin residuo final".

COFRUSA

  • 459 pesetas el kilo neto.
  • El espacio entre el contenido y la parte superior del envase es mayor al tope legal. Presenta brácteas mayores de 3 cm.
  • En cata, la segunda mejor (6,8 puntos). "Forma compacta, suave y sin residuo final".

COMUNA

  • 346 pesetas el kilo neto, la segunda más barata.
  • Las alcachofas más pequeñas (10 piezas/lata).
  • Puntuación baja en la cata (5,8 puntos): Sabor poco agradable, demasiado residuo".

VITTER

  • 603 pesetas el kilo neto, de las caras.
  • Presentó 10 alcachofas cuando en el envase indicaba 12-14. Abolladuras en la lata.
  • Cata, 6 ptos: "Buen sabor y olor, residuo final algo excesivo".

MOLINERA

  • 528 pesetas el kilo neto, caras.
  • Presenta brácteas mayores de 3 cms y abolladuras en la lata.
  • Cata, bien (6,4 ptos): "Suave, tierna, escaso residuo final pero sabor poco agradable".

CIDACOS

  • 508 pesetas el kilo neto.
  • Brácteas mayores de 3 cms. La marca peor valorada en la cata (5,6 ptos): "muy áspera y abundante residuo, aunque presentó un buen sabor y apariencia".

LA NIÑA

  • 656 pesetas el kilo neto, las más caras. Es la marca con más defectos de corte y manchas.
  • Cata, 6,2 ptos: "Buena forma y textura, pero su sabor y olor no convencen".

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