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Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

: Cuestión de gustos, necesidades y precios

En síntesis

  • Se han analizado ocho muestras de agua mineral natural, en botellas de 1,5 litros y cuyos precios medios oscilaron entre 35 pesetas (Betelu) y 56 pesetas (Lanjarón y Font Vella).
  • Todas son aptas para el consumo, al encontrarse en correcto estado microbiológico
  • Font Vella, Lanjarón y especialmente Bezoya, se caracterizan por su bajo contenido mineral. Alzola tiene proporciones algo mayores (pero todavía modestas) de sodio, calcio y cloruros. Corconte destaca en cloruros, sodio y potasio. En Solares el aporte de bicarbonatos, magnesio y cloruros es considerable. En Betelu e Insalus, con un contenido mineral ya importante, sobresalen calcio y magnesio; además del sodio y cloruros en Betelu, y sulfatos en Insalus.
  • El promedio del pH (7,21) revela el carácter ligeramente alcalino de estas aguas, aunque Bezoya, Lanjarón y Corconte son más ácidas, con un pH de entre 6,05 y 6,42.
  • Corconte hace mención a un efecto beneficioso sobre ciertas enfermedades, lo que está prohibido en la legislación.
  • En la cata (se valoró el sabor limpio, fresco y sin defectos), se calificaron mejor los de mineralización más débil: Font Vella, Bezoya y Lanjarón. Y las peores en cata fueron las más mineralizadas: Betelu e Insalus.
  • Bezoya es una opción más interesante entre las aguas de mineralización débil. Y para quienes prefieran las de mineralización no tan débil, Betelu.

TABLA COMPARATIVA

Font Vella Bezoya Lanjaron Alzola
Etiquetado Mineralización débil, medicinal.
Para la preparación de alimentos infantiles.
Dietas pobres en sodio
Mineralización muy débil Minero-medicinal.
Indicada para la preparación de alimentos infantiles.
Dietas pobres en sodio
Mineralización débil
Minero-medicinal.
Indicada para la preparaciónde alimentos infantiles.
Dietas pobres en sodio.
Mineralización débil, medicinal.
Puede ser diuritica
Precio (pts/1,5 litros) 56 49 56 45
Volumen declarado (ml) 1.500 1.500 1.500 1.500
Volumen neto (ml) 1515 1522 1501 1512
Residuo seco a 180: (mg/l) 1 236 35 135 290
Conductividad (mS/cm) 2 310 37 279 547
pH 3 7,87 6,05 6,29 7,89
Bicarbonatos (mg/l) 149,5 10,2 102,2 192
Sodio (mg/l) 12,0 2,1 14 44
Potasio (mg/l) 1 0,2 1,6 0,8
Calcio (mg/l) 35,3 2,1 26,5 56,5
Magnesio (mg/l) 7,9 0,4 6,8 5,8
Cloruros (mg/l) 11 0,7 16 67
Sulfatos (mg/l) Menor que 15 Menor que 15 28 26,1
Nitratos (mg/l) 2,9 3,6 5,5 Menor que 0,5
Estado microbio lógico Correcto Correcto Correcto Correcto
Cata (ordenacion, de mayor
a menor calidad organoleptica:
aspecto, sabor y olor)
1 2 3 4
Corconte Solares Betelu Insalus
Etiquetado Minero-medicinal Mineralización diébil y medicinal Minero-medicinal Minero-medicinal.
Dietas pobres en sodio
Precio (pts/1,5 litros) 50 46 35 43
Volumen declarado (ml) 1.500 1.500 1.500 1.500
Volumen neto (ml) 1498 1539 1514 1513
Residuo seco a 180: (mg/l) 1 491 498 656 816
Conductividad (mS/cm) 2 822 905 1154 944
pH 3 6,42 7,64 7,77 7,74
Bicarbonatos (mg/l) 61 253,2 247 157,1
Sodio (mg/l) 131,8 89,5 126,9 10,8
Potasio (mg/l) 3,1 1,5 2,3 1,2
Calcio (mg/l) 20,4 66 107,8 166
Magnesio (mg/l) 3,6 10,8 10,3 15,4
Cloruros (mg/l) 211 142 197 14
Sulfatos (mg/l) 30 37,9 75,2 368
Nitratos (mg/l) 1,8 2,5 3,3 2,6
Estado microbio lógico Correcto Correcto Correcto Correcto
Cata(ordenacion, de mayor
a menor calidad organoleptica:
aspecto, sabor y olor)
6 6 7 8

Observaciones Características:

(1) Residuo seco: informa del contenido global en minerales de un agua.

(2) Conductividad: informa del contenido en iones o sales disueltas de un agua.

(3) pH: informa del caracter acido o alcalino del agua.

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