NOCCO BCAA
Aquesta beguda refrescant destaca pel contingut en aminoàcids ramificats i cafeïna, i es publicita associada a l’esport i a l’entrenament. Aquests ingredients, però, són tan especials com semblen?
Què són els BCAA?
Els BCAA són els anomenats aminoàcids ramificats, que reben aquest nom perquè tenen una estructura molecular no lineal. Hi ha tres aminoàcids que compleixen aquesta característica: la leucina, la valina i la isoleucina. Els tres tenen un paper important en la formació del múscul i, concretament, la leucina és fonamental per a iniciar aquesta síntesi, per això té popularitat en el context de l’entrenament i de l’esport. A més a més, són aminoàcids essencials, és a dir, necessitem consumir-los amb la dieta perquè el nostre cos no té la capacitat d’obtenir-los d’una altra manera. Tanmateix, això no vol dir que prendre BCAA per sobre de les nostres necessitats augmenti la formació d’aquest teixit. Segons el Col·legi Americà de Medicina de l’Esport, els requeriments diaris d’aquests aminoàcids són 45 mg de leucina per quilo de pes i 22,5 mg /kg d’isoleucina i valina. Les quantitats que necessitem es poden obtenir prenent lactis, carn, peix, llegums, fruita seca o llavors.
Massa cafeïna?
Aquesta beguda conté 180 mg de cafeïna i adverteix que no està recomanada per a nens ni per a dones embarassades o en període de lactància. La normativa obliga a fer aquest advertiment en les begudes que continguin més de 150 mg de cafeïna per litre, excepte les que estiguin fabricades a base de cafè, te o els seus extractes. Aquesta beguda conté 550 mg per litre, per tant supera àmpliament aquest límit. A l’envàs es recomana no barrejar-la amb begudes alcohòliques i no consumir-ne més de dues llaunes al dia. Aquesta limitació es basa en els valors màxims diaris de consum segur de cafeïna per a adults que estableix l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) en 400 mg. El consum d’una llauna equival a uns tres cafès expressos carregats.
Ingredients no tan especials
Conté diverses vitamines afegides –niacina, vitamina B6, àcid fòlic (B9), vitamina B12 i biotina (B7)– en grans quantitats, de manera que amb una sola llauna es cobreix el 100% dels Valors de Referència de Nutrients de diverses d’aquestes. Això no obstant, són vitamines que poden trobar-se en aliments convencionals.
Un web ple de reclams
La normativa que regula les declaracions nutricionals i de propietats saludables és aplicable a l’etiquetatge, però també a la presentació i a la publicitat dels aliments, per això el web també l’ha de complir. En la pàgina web d’aquest producte trobem missatges, com ara “hem inclòs BCAA i altres substàncies positives per a l’entrenament” o “les variants de NOCCO que inclouen cafeïna poden contribuir a millorar la concentració”. A la UE s’han fet diverses sol·licituds per efectuar diferents declaracions de propietats saludables relatives al consum d’aminoàcids no ramificats (totes relacionades amb l’exercici; per exemple: “Ajuden a recuperar i reparar el teixit muscular després de l’exercici” o “Ajuden a recuperar la fatiga muscular”) i al consum de cafeïna, inclosa la millora de l’estat d’alerta. Tanmateix, cap d’aquestes declaracions ha estat autoritzada i no es poden fer servir.
Malgrat que es publicita com una beguda amb beneficis per a les persones que entrenen o que fan esport, per la quantitat de cafeïna que té és més semblant a les anomenades begudes energètiques que no a un refresc convencional. La presència d’aminoàcids ramificats la diferencia d’altres begudes refrescants, però no implica beneficis per a la salut. Té un preu que oscil·la entre 1,85 euros i 2 euros la llauna, semblant al de les begudes energètiques.