Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa >

Os datos, informacións, interpretacións e cualificacións que aparecen nesta información corresponden exclusivamente ao momento en que se realizaron e teñen, polo tanto, unha vixencia limitada.

: As idades da nutrición: alimentación na adolescencia

O organismo acelérase para completar o desenvolvemento corporal e neurolóxico, mentres evoluciona a relación coa contorna. As amizades e outros modelos de conduta ou estéticos fan perigar os hábitos saudables. Nesta segunda década de vida hai que ter moito coidado cos trastornos alimentarios.

Hábitos saudables

Durante a adolescencia, ademais dos cambios físicos, cognitivos e hormonais, tamén existen grandes e profundos cambios sociais. A esas idades xorde un distanciamento natural do adolescente con respecto aos seus proxenitores, para achegarse moito máis aos seus amigos. A posibilidade de adquirir de forma independente alimentos fóra da casa e o cambio de modelo a seguir (dos seus pais e nais aos seus iguais), fai moito máis probable que a alimentación non sexa tan saudable. Aínda así, no fogar pódense seguir algúns consellos para manter os bos hábitos:

  • Ter na casa só alimentos saudables.
  • Realizar comidas en familia.
  • Evitar comer diante da televisión.
  • Xerar barreiras para o acceso aos alimentos insáns.

“Tras pasar a adolescencia, coa condición de que a relación coa comida sexa boa (sen que se crearan aversións), a conduta alimentaria seguirá desenvolvéndose, polo que a alimentación na idade adulta poderá resultar saudable”, engade Eduard Baladia. “Aínda que na adolescencia non o fose tanto”.

Sobrepeso e obesidade

O 35 % dos españois de entre 8 e 16 anos ten exceso de peso e, aproximadamente, o 12 % ten obesidade, segundo datos do estudo Pasos (Actividade física, sedentarismo e obesidade na mocidade española) da Fundación Gasol. O exceso de peso na adolescencia é un forte preditor de obesidade na idade adulta, pode ser altamente estigmatizante neste período da vida e pode comportar problemas sociais, empeoramento da calidade de vida e, evidentemente, problemas de saúde asociados ao exceso de peso.

Para previr a obesidade débeselles facilitar aos adolescentes un ambiente (social, familiar, pero tamén físico e lexislativo) que facilite a elección saudable. Os nenos e nenas que teñen pais e nais cuxo patrón de consumo non é o adecuado e que padecen exceso de peso, terán un maior risco de padecer obesidade na infancia. Así mesmo, a presenza de obesidade na nenez relaciónase co risco de sufrila na adolescencia e esta, coa probabilidade de obesidade na idade adulta. A prevención, xa que logo, debe empezar de forma temperá, no seo familiar.

O manexo da obesidade en adolescentes debería abordarse a través dun grupo interdisciplinar de profesionais sanitarios especializados como os/as dietistas-nutricionistas, que trazasen unha terapia de modificación de estilo de vida eficaz e a longo prazo (cambios cara a unha alimentación saudable, ser fisicamente activo e minimizar condutas sedentarias), unha terapia condutual e o uso de fármacos nos casos necesarios.

Que nutrientes se necesitan?

ENERXÍA

Cantidade necesaria

  • Homes: entre 1.600 e 4.500 kcal ao día
  • Mulleres: desde 1.500 a 3.500kcal ao día

Alimentos para conseguila

  • Legumes (varias veces á semana)
  • Cereais de gran enteiro e os seus derivados (arroz integral, avea, trigo integral, paínzo, cebada enteira, espelta, a quinoa (a diario)
  • Froitas (3 racións ou máis ao día)
  • Froitos secos (a diario).

PROTEÍNAS

Cantidade necesaria

  • Entre 0,8-0,9 g por quilo de peso

Alimentos para conseguila

  • Proteínas vexetais: legumes, cereais de gran enteiro e derivados, froitos secos (a diario).
  • Proteínas de orixe animal: carne de aves, ovos, peixe e (en menor cantidade) as carnes vermellas. Minimizar o consumo de embutidos.

CALCIO

Cantidade necesaria 

  • 1.150 mg ao día

Alimentos para conseguilo

  • Lácteos (varias veces ao día)
  • Hortalizas de folla verde: eiruga, as acelgas, o brócoli ou as alcachofas… Excepto as espinacas, que conteñen oxalatos, uns compostos que dificultan a absorción de calcio.
  • Froitos secos: as améndoas, as abelás, os figos secos, pistachos…
  • Legumes: soia, fabas, xudías ou garavanzos… (a diario)

FERRO

Cantidade necesaria

  • Homes: 11 mg/día
  • Mulleres: 13 mg/día

Alimentos para conseguilo

  • Alimentos de orixe animal: carne de ave, peixe. Aínda que as carnes vermellas proporcionan máis ferro, a OMS recomenda un menor consumo.
  • Fontes de orixe vexetal: as legumes (lentellas, fabas, chícharos…) poden ofrecer unha boa achega de ferro, especialmente se lle botamos ácido ascórbico (vitamina C). Pódeselles engadir un pouco de limón.

Fonte: Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria (EFSA).

Paxinación dentro deste contido

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións