Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa >

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Barriñas enerxéticas : Barriñas enerxéticas: froitos secos, cereais... e moito azucre

Se nos guiamos polo seu aspecto, dá a sensación de que só o sabor as diferencia. Pero existen grandes matices entre elas, tanto na composición coma no prezo. Para elixir ben unha barriña convén supervisar ben os seus ingredientes.

En apenas unha década algúns aspectos da nosa alimentación cambiaron drasticamente. Por exemplo, en xeral comemos menos carne e tomamos menos leite, mentres empezamos a consumir certos produtos que ata hai pouco resultaban case exóticos ou descoñecidos, como bebidas vexetais, soia texturizada, guacamole, copos de avea… Tanto é así, que xa se fi xeron un oco defi nitivo nos lineais dos supermercados.

Coas barriñas enerxéticas ocorreu algo parecido. Non son novas no mercado porque antes xa existían as chamadas “barriñas dietéticas”, promocionadas como supostos “substitutivos de comidas” e con pretendidos fi ns “adelgazantes” ou as barriñas especializadas para a práctica deportiva. Pero nos últimos anos este formato de produto popularizouse, de modo que a oferta se ampliou e diversifi cou notablemente.

As barriñas que analizamos nesta guía non se comercializan para un uso especializado, xa sexa “dietético” ou deportivo, senón para un consumo diverso, tal e como podemos apreciar nalgúns dos envases. Neles vense diferentes suxestións; por exemplo, para tomar no almorzo (Golden Grahams, Nestlé Fitness), para a práctica deportiva (Nature Valley, Nestlé Fitness), para a alimentación da poboación infantil (Chocokrispies de Kellogg’s), ou para consumir en calquera situación, xa sexa a ofi cina, o monte ou o ximnasio (Eroski). Pero, que características teñen estes produtos?

Poden ser moi diferentes

A primeira vista todas as barriñas poden parecer iguais, xa que presentan algunhas características en común; por exemplo, a súa forma e o seu tamaño. Pero se nos fi xamos un pouco máis, vemos que o seu aspecto é diferente: nalgunhas barriñas apréciase facilmente a presenza de cereais enteiros, como en Hero muesly ou Nature Valley; noutras destaca a presenza de froitos secos, como en El Almendro ou Bekind, e outras están recubertas de ingredientes que custa identifi car, como Chocokrispies de Kellogg’s ou Golden Grahams. Isto pode darnos algunha pista sobre a súa composición, pero é importante consultar o etiquetado, porque ás veces o aspecto ou as mensaxes do envase poden levarnos a engano.

Ás veces as aparencias enganan 

Á hora de consultar o etiquetado é importante ter en conta tres partes fundamentais: a denominación de venda, a lista de ingredientes e a información nutricional. Para as barriñas non existe unha lexislación específi ca, así que como denominación de venda debe mostrarse unha descrición do produto o máis axustada posible á realidade. Esta descrición, que normalmente se mostra xunto á lista de ingredientes, queda a criterio do fabricante, así que podemos atopar etiquetas nas que a denominación é vaga e concisa, como en Nestlé Fitness (“barriña de cereais con chocolate”) e outras nas que é máis detallada, como en Kellogg’s chocolate con leche (“barriña de copos de trigo integral e cereais con anacos e base de chocolate con leite”).

Esta información é especialmente importante en produtos nos que a marca comercial pode dar a entender que posúen unhas características que realmente non teñen. Por exemplo, se nos fi xamos na barriña Hero avellanas poderiamos pensar que ese froito seco é o ingrediente principal, pero a denominación de venda indica “barriña de cereais con abelás”, o que nos informa de que o produto está composto principalmente por cereais. Algo parecido ocorre con Chocokrispies, onde a marca podería dar a entender que o produto contén chocolate (é dicir, cacao e manteiga de cacao), cando en realidade só ten cacao. Por iso no envase se indica “sabor a chocolate”.

Análise

Para realizar esta guía de compra seleccionáronse barriñas enerxéticas elaboradas por marcas líderes no mercado, nas que se analizou principalmente:

  • Puntuación Nutri-Score. A valoración vén moi determinada pola cantidade de enerxía, graxa, proteínas, azucres e fibra.
  • Os ingredientes. Analizamos de que están feitas estas barriñas para coñecer a calidade comercial do produto.
  • A información comercial. Analizamos se achega información de valor ou se esta pode resultar confusa ou levar a engano ao consumidor.
  • Prezo. Non foi un criterio para avaliar a calidade do produto, pero a calidade/prezo terase en conta para as posicións do ránking.
  • O etiquetado. Analizouse se cumpre coa lexislación vixente.

Paxinación dentro deste contido

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións