Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

: Dieta zetonikoa: Nik 10 kilo galdu nituen hirugiharra janda

KETO DIETAN AHALIK ETA GEHIENA MURRIZTEN DIRA KARBOHIDRATOAK, ETA LEHENTASUNA EMATEN ZAIE GANTZEI. INTERNETEN HORIXE BILATZEN DU GEHIEN JENDEAK, ETA ARGALTZEKO IRTENBIDE BERRITZAILE GISA AURKEZTEN DUTE. BAINA HALA AL DA? AZTERTU EGINGO DUGU ZER PROPOSATZEN DUEN ETA NOLAKO ERAGINAK DITUEN.

Dieta cetoxénica: “Eu perdín 10 quilos comendo beicon”

Gizentasun eta gehiegizko pisua arazo handi bihurtu zaizkigu. Neurriz kanpokoak. Gaur egun, munduan 1.900 milioi helduk daukate gehiegizko pisua, eta horien artean, 650 milioik baino gehiagok gizentasuna. Osasunaren Mundu Erakundearen datuak dira (2018koak), eta XXI. mendeko epidemiatzat jo ditu patologia horiek. Espainiako Estatuan egoera ez da hobea. Osasun, Kontsumo eta Ongizate Ministerioak azkenekoz egin duen Osasun Inkestaren arabera (2017), gizentasunaren prebalentzia bikoiztu egin da 30 urtean baino gutxiagotan. Gaur egun, herritar helduen %55ek gehiegizko pisua daukate Espainian.

Osasun arazo batek hainbeste pertsonari eragiten dionean, irtenbideak bilatu nahi izaten dira kosta ahala kosta, eta giro aproposa sortzen da era guztietako proposamenak ager daitezen. Zerrenda luzea da eta berritu egiten da aldianaldian, eta noizbehinka hortxe agertzen da besteen gainetik nabarmentzen den bat, Interneteko bilatzaile guztietan nagusitzen dena, unean uneko dieta desiratuena bihurtu arte. Oraintxe bertan, dieta zetogenikoa edo keto dieta dago bolada betean. Orrialde hauetan, azaldu egingo dugu zer den, zer-nolako eraginkortasuna eta segurtasuna eskaintzen duen, eta ikertu egingo dugu zergatik jarri den modan sortu eta ia handik ehun urtera.

Zertan oinarritzen da

Dieta zetogenikoak bi ezaugarri funtsezko ditu. Batetik, oso karbohidrato gutxi hartzen da, bai sinpleak (adibidez, mahaiko azukrea, eztia, eta esneak eta frutek izaten dituztenak), eta bai konplexuak ere (irinetan, ogian, arrozean eta patatetan izaten direnak). Ez dago zifra estandarrik, baina egunean 20 eta 50 gramo arteko kopurua ezartzen da karbohidratoentzat. Hau da, hartu ohi duguna baino bost-hamar aldiz gutxiago (baita modu osasungarrian elikatzen garenean ere). Buruan erreferentzia batzuk hartzearren: arroz platerkada ertain batek 40 gramo karbohidrato izaten du; lekale egosien errazio batek 20 gramo; kiwi batek 15 gramo; eta esne basokada batek 12 gramo. 

Dieta horren beste ezaugarri funtsezkoa da gantz asko hartzen dela, ereduzko jotzen diren erakundeek gomendatzen dutena halako hiru. Herritarrei, oro har, egunean 75 gramo hartzeko gomendatzen diete, eta dieta zetogenikoan, berriz, mantenugai hori da protagonista. Egunean 250 gramora iristeko, elikagai guztietan egon behar du gantzak, prestatzeko orduan, ontzeko erabiltzen diren elementuetan eta baita postrean ere. Ezaugarri horiek bereizten dute keto dieta karbohidrato gutxiko beste edozein dietarekin alderatuta: ia energia guztia gantzetatik lortzen da. Horretaz gain, proteinak ere gutxi samar hartzen dira (haragiak eta esnekiek izaten dute, baina baita lekaleek ere).

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak