Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

: Patata frijituak: olioa dute hirutik bat

APERITIBORIK OSPETSUENAREN MULTZOAN GUZTIAK EZ DIRA BERDINAK. KOMENI DA JAKITEA ZEIN DIREN PATATA FRIJITUEN ALDERDI GARRANTZITSU BATZUK ETA HORRELA ONGI AUKERATZEKO MODUA IZANGO DUGU ETA GEHIAGO GOZATUKO DUGU FILMAREKIN, PARTIDAREKIN EDO BESTERIK GABE MOKADUTXOA EGINEZ.

Era horretako produktu bat erosi aurretik, komeni da jakitea zer erosten ari garen: itxura engainagarria izan liteke batzuetan. Labur esanda, patataz egindako produktuetan, bi eratakoak aurki ditzakegu: alde batetik, patatak daude. Xerra finetan moztua egoten da tuberkulu hori, oliotan frijitzen dute eta gatza edo lurrinak eransten dizkiote; multzo horretakoak dira gida honetan aztertu ditugun zortzi produktu. Eta, bestetik, patata deshidratatua edo patata irina daraman ore batekin egindako produktuak daude, beste osagai batzuk ere izaten dituztenak erantsita, adibidez olioa eta gatza. Patata itxura ematen diete eta frijitu egiten dituzte ondoren (Pringles eta Eroski Sannia), edo labean egiten dituzte (Lay’s Horno).

Esku artean duguna zer-nolako produktua den jakiteko, etiketa irakurtzea izaten da onena. Zehazki, produktuaren izenari begiratu behar zaio: osagaien zerrendaren aurretik ageri da, eta legeak agintzen duen eran izendatu behar da, edo legeak zehazten ez duenean, ahalik eta deskribapen zehatzenarekin azaldu behar da. Aurretik aipatu ditugun hiru kasuetan, adibidez, zera irakur dezakegu: Pringles (“aperitibo frijituz egindako produktua”), Lay’s Horno (“labean egindako patata aperitiboa”) eta Eroski Sannia (“patatazko aperitibo frijitua”).

Patata mota funtsezkoa da

Patata, olioa eta gatza dira oinarrizko osagaiak. Osagai horietako bakoitzaren ezaugarriek zehazten dute azken produktua nolakoa izango den. Bistan denez, patata da guztietan garrantzitsuena. Frijitzeko erabiliko den patata batek honako ezaugarri hauek izatea litzateke egokiena:

  • Ez luke eduki behar hezetasun handirik. Urak, izan ere, zaildu egiten du frijitzeko prozesua. Horrek eragina izaten du produktuaren azken ezaugarrietan, bereziki testuran (patata ez litzateke geldituko hain kurruskatsua) eta osaeran (patatak olio gehiago xurgatuko luke). 
  • Hobe da azal fina edukitzea, errazago kendu ahal izateko (kendu gabe ere utzi liteke, baina kontsumitzaileek ongi hartuko ez dutelakoan, azala kendu egiten dute beti). 
  • Garrantzitsua da azukre askorik ez izatea, zapore gozorik ez emateko eta frijitzean kolore ilunik ez agertzeko. 
  • Hobe da tamaina uniformea izatea, ez oso handia, errazago prozesatu ahal izateko. 
  • Garrantzitsua da ‘begirik’ ez izatea; hartara, patata xerrak uniformeak izango dira eta ez dute edukiko itxura desatseginik.

Enpresa bakoitzak patata mota bat edo batzuk aukeratzen ditu bere produktuak egiteko, beren estandarren arabera. Agria motako patata da gehien erabiltzen denetakoa, ongi betetzen baititu oraintxe aipatu ditugun ezaugarriak, eta, gainera, kolorea ere erakargarria izaten du, hori distiratsua. Patata hori erabiltzen dute, adibidez, Eroski Seleqtiak eta Marinas de Vicente Vidal etxeak, eta ontzian ere halaxe jartzen dute. Gida honetan aztertu ditugun gainerako produktuek ez dute zehazten nolako patatak erabili dituzten.

Analisia

Erosketa gida hau egiteko, patataz egindako 11 aperitibo aukeratu ditugu, merkatuan punta-puntakoak diren marketakoak, eta alderdi hauek aztertu ditugu:

  • Nutri-Scorek emandako puntuazioa. Emaitza hori asko baldintzatzen du kaloria kopuruak, gatzak eta, zenbaitetan, gantz saturatuek.
  • Informazio komertziala. Aztertu egin dugu informazio baliogarririk ematen duten edo nahasgarria edo engainagarria izan daitekeen.
  • Osagaiak. Batez ere, erabili den olio mota.
  • Prezioa. Ez du eraginik produktuaren kalitatean.
  • Etiketa eta ontzia. Betetzen al dute legea?

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak