Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

: Nutri-Score, babes bat gezurrezko albistee

LUZE GABE, BADIRUDI NUTRIZIO ARLOKO ETIKETA BAT ETA BAKARRA EZARRIKO DELA EUROPAKO BATASUNEKO HERRIALDE GUZTIETAN. TESTUINGURU HORRETAN, ETENGABE ARI DIRA AGERTZEN NUTRI-SCORE ETIKETARI BURUZKO GEZURRAK ETA ESAMESAK. ETIKETA MOTA HORRI BURUZKO KRITIKARIK HEDATUENEI ERANTZUNGO DIEGU.

Kontsumitzaileei erraztasunak eta jarraibideak ematea erosketa egiteko garaian erabaki hobeak hartzeko eta osagaien inguruko hizkera hobeto ulertzeko. Helburu horiek jarri zituen Espainiako Osasun, Kontsumo eta Gizarte Ongizate Ministerioak 2018. urte bukaeran erabaki zuenean produktuen aurrealdean logotipo berri bat ezarriko zuela kolore eta letra kode batean oinarrituta. Nutri-Score esaten zaion sistema Frantziako agintariek ezarri zuten lehenengoz, 2016an, eta hurrengo hilabeteetan Europako zenbait herrialdek onartuko dute. Izan ere, gizentasunaren, diabetesaren eta beste gaixotasun batzuen aurkako ohitura osasungarriak eta prebentziozkoak sustatu nahian, aholku hori eman dute erakunde zientifikoek, Europako Batasunak eta Osasunaren Mundu Erakundeak (OME). EROSKIk ere metodo horren alde egin du eta aitzindaria izan da ezartzeko garaian: 2019. urteko urtarriletik aurrera, etiketa hori daramate bere markako produktuek, eta modu errazean, elikagaien nutrizio balioari buruzko informazioa ematen die kontsumitzaileei.

HONELA FUNTZIONATZEN DU.

Bost koloreko eskala bat darabil elikagai ontziratu baten nutrizio sailkapena adierazteko, eta bost letra (A-tik E-raino). Berdetik hasten da –horiek dira osasungarrienak, eta A letra daukate– eta laranja iluneraino doa –nutrizioaren ikuspegitik maila apalena dutenak, E letrarekin–. Algoritmo batek finkatzen ditu parametroak, eta 100 gramoko erreferentzia hartzen du horretarako. Kalkulua egiteko, osasunean eragina duten mantenugai batzuk hartzen dira erreferentzia gisa: osasunarentzat kaltegarriak direnak batetik (kaloriak, azukreak, gantz saturatuak eta gatza) eta onuragarrienak bestetik (zuntza, proteinak, eta fruta eta berdura portzentajea). Mantenugai bakoitza zenbateko kopuruan daukan, puntuazio bat ematen zaio: 0-10 bitartekoa dieta osasungarriari lotuta daudenei, eta 0-5 bitartekoa kaltegarriei. Formula batekin kalkulua egin ondoren, puntuazioak erabakitzen du zer-nolako letra eta kolorea hartuko dituen produktuak.

ERAGINKORRENA.

Osasuna zaintzeko garaian, oso garrantzitsua da zer jaten dugun jakitea, kantitateak kontrolatzea, frutak eta berdurak sustatzea eta ahalik eta gehiena murriztea elikagai ultraprozesatuak. Hori dela eta, nazioartean diharduten zenbait erakundeak (OMEk eta FAO Elikadura eta Nekazaritzarako Nazio Batuen Erakundeak, esaterako) eta tokian-tokian diharduten beste batzuek (EROSKIk, adibidez), produktuen aurrealdean etiketak jartzearen alde egin dute. Nutrients aldizkarian agertu zen ikerketa batek aztertu egin zuen etiketa sistemek zer-nolako eraginkortasuna duten 12 herrialdetan, eta hauxe ikusi zuen: “Nutri-Score da eraginkorrena elikagaien nutrizio kalitatea bereizteko”. Ikerlan horrek nabarmendu egin du, gainera, etiketa hori eraginkorra dela elikadura arloan beharrizan bereziak dituen populazioarentzat, adibidez diabetesa eta gizentasuna daukaten pazienteentzat.

HERRITARREN EKIMENA.

Nutri-Score etiketa lagungarria da herritarrentzat, erosketa saskia modu osasungarrian betetzeko aukera ematen baitie, baina baita ekoizleentzat ere, akuilu ona baita beren produktuen kalitatea hobetu dezaten. Baina badago dohain horiei guztiei bidea eragozten dien oztopo bat ere: Europako araudia, ez baitu uzten NutriScore nahitaezkoa eta legez ezarri beharrekoa izan dadin. Hori dela eta, zenbait herrialdetako kontsumitzaile elkarteek (Espainia, Frantzia, Belgika, Alemania, Herbehereak, Polonia eta Grezia) Europa mailako herri ekimen bat abiarazi dute Nutri-Score-ren alde, eta milioi bat sinadura bildu nahi dituzte, kopuru hori behar baita haien eskaria Europako Batzordeak azter dezan. Espainiako Estatuan, berriz, Osasun, Kontsumo eta Gizarte Ongizate Ministerioa lege mekanismo batzuk prestatzen ari da NutriScore etiketa Estatu osoan ezar dadin, eta, aldi berean, zuzenketa batzuk egiten ari zaio oliba olioaren ezaugarri bereziak kontuan hartuta. Banatzaile batzuk hasiak dira etiketa hori erabiltzen, tartean EROSKI, baina elikadura arloko industriaren zati batek ez du garbi ikusten etiketa mota hori ezartzea. Eta horrexegatik, azken hilabetean gezurrezko hainbat informazio agertu da webguneetan eta sare sozialetan logotipo horren ospeari kalte egiteko. Orrialde hauetan, erantzun egingo diegu Nutri-Score etiketaren inguruan zabaldu diren kritika batzuei.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

: Nutri-Score, babes bat gezurrezko albistee

LUZE GABE, BADIRUDI NUTRIZIO ARLOKO ETIKETA BAT ETA BAKARRA EZARRIKO DELA EUROPAKO BATASUNEKO HERRIALDE GUZTIETAN. TESTUINGURU HORRETAN, ETENGABE ARI DIRA AGERTZEN NUTRI-SCORE ETIKETARI BURUZKO GEZURRAK ETA ESAMESAK. ETIKETA MOTA HORRI BURUZKO KRITIKARIK HEDATUENEI ERANTZUNGO DIEGU.

Kontsumitzaileei erraztasunak eta jarraibideak ematea erosketa egiteko garaian erabaki hobeak hartzeko eta osagaien inguruko hizkera hobeto ulertzeko. Helburu horiek jarri zituen Espainiako Osasun, Kontsumo eta Gizarte Ongizate Ministerioak 2018. urte bukaeran erabaki zuenean produktuen aurrealdean logotipo berri bat ezarriko zuela kolore eta letra kode batean oinarrituta. Nutri-Score esaten zaion sistema Frantziako agintariek ezarri zuten lehenengoz, 2016an, eta hurrengo hilabeteetan Europako zenbait herrialdek onartuko dute. Izan ere, gizentasunaren, diabetesaren eta beste gaixotasun batzuen aurkako ohitura osasungarriak eta prebentziozkoak sustatu nahian, aholku hori eman dute erakunde zientifikoek, Europako Batasunak eta Osasunaren Mundu Erakundeak (OME). EROSKIk ere metodo horren alde egin du eta aitzindaria izan da ezartzeko garaian: 2019. urteko urtarriletik aurrera, etiketa hori daramate bere markako produktuek, eta modu errazean, elikagaien nutrizio balioari buruzko informazioa ematen die kontsumitzaileei.

HONELA FUNTZIONATZEN DU.

Bost koloreko eskala bat darabil elikagai ontziratu baten nutrizio sailkapena adierazteko, eta bost letra (A-tik E-raino). Berdetik hasten da –horiek dira osasungarrienak, eta A letra daukate– eta laranja iluneraino doa –nutrizioaren ikuspegitik maila apalena dutenak, E letrarekin–. Algoritmo batek finkatzen ditu parametroak, eta 100 gramoko erreferentzia hartzen du horretarako. Kalkulua egiteko, osasunean eragina duten mantenugai batzuk hartzen dira erreferentzia gisa: osasunarentzat kaltegarriak direnak batetik (kaloriak, azukreak, gantz saturatuak eta gatza) eta onuragarrienak bestetik (zuntza, proteinak, eta fruta eta berdura portzentajea). Mantenugai bakoitza zenbateko kopuruan daukan, puntuazio bat ematen zaio: 0-10 bitartekoa dieta osasungarriari lotuta daudenei, eta 0-5 bitartekoa kaltegarriei. Formula batekin kalkulua egin ondoren, puntuazioak erabakitzen du zer-nolako letra eta kolorea hartuko dituen produktuak.

ERAGINKORRENA.

Osasuna zaintzeko garaian, oso garrantzitsua da zer jaten dugun jakitea, kantitateak kontrolatzea, frutak eta berdurak sustatzea eta ahalik eta gehiena murriztea elikagai ultraprozesatuak. Hori dela eta, nazioartean diharduten zenbait erakundeak (OMEk eta FAO Elikadura eta Nekazaritzarako Nazio Batuen Erakundeak, esaterako) eta tokian-tokian diharduten beste batzuek (EROSKIk, adibidez), produktuen aurrealdean etiketak jartzearen alde egin dute. Nutrients aldizkarian agertu zen ikerketa batek aztertu egin zuen etiketa sistemek zer-nolako eraginkortasuna duten 12 herrialdetan, eta hauxe ikusi zuen: “Nutri-Score da eraginkorrena elikagaien nutrizio kalitatea bereizteko”. Ikerlan horrek nabarmendu egin du, gainera, etiketa hori eraginkorra dela elikadura arloan beharrizan bereziak dituen populazioarentzat, adibidez diabetesa eta gizentasuna daukaten pazienteentzat.

HERRITARREN EKIMENA.

Nutri-Score etiketa lagungarria da herritarrentzat, erosketa saskia modu osasungarrian betetzeko aukera ematen baitie, baina baita ekoizleentzat ere, akuilu ona baita beren produktuen kalitatea hobetu dezaten. Baina badago dohain horiei guztiei bidea eragozten dien oztopo bat ere: Europako araudia, ez baitu uzten NutriScore nahitaezkoa eta legez ezarri beharrekoa izan dadin. Hori dela eta, zenbait herrialdetako kontsumitzaile elkarteek (Espainia, Frantzia, Belgika, Alemania, Herbehereak, Polonia eta Grezia) Europa mailako herri ekimen bat abiarazi dute Nutri-Score-ren alde, eta milioi bat sinadura bildu nahi dituzte, kopuru hori behar baita haien eskaria Europako Batzordeak azter dezan. Espainiako Estatuan, berriz, Osasun, Kontsumo eta Gizarte Ongizate Ministerioa lege mekanismo batzuk prestatzen ari da NutriScore etiketa Estatu osoan ezar dadin, eta, aldi berean, zuzenketa batzuk egiten ari zaio oliba olioaren ezaugarri bereziak kontuan hartuta. Banatzaile batzuk hasiak dira etiketa hori erabiltzen, tartean EROSKI, baina elikadura arloko industriaren zati batek ez du garbi ikusten etiketa mota hori ezartzea. Eta horrexegatik, azken hilabetean gezurrezko hainbat informazio agertu da webguneetan eta sare sozialetan logotipo horren ospeari kalte egiteko. Orrialde hauetan, erantzun egingo diegu Nutri-Score etiketaren inguruan zabaldu diren kritika batzuei.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak