Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Askotariko turroiak : Askotariko turroiak: aniztasunak eta azukreak aseko zaitu

Aukera sorta amaigabea dugu eskura, baina beti ez da erraza izaten ongi hautatzea. alde handiak Dituzte nutrizio osaerari buruz eta osagaien balio komertzialari dagokionez

Turroiak oso aspalditik ageri zaizkigu Eguberrietako festetan. Turroi gogorra eta guria dira ezagunenak eta tradizionalenak, baina beste batzuk ere klasiko bihurtzeko bidean doaz, adibidez gorringoz egindakoa edo txokolatezkoa. Azken hamarkadetan asko ugaritu dira aukerak, eta hainbat turroi mota berri aurki dezakegu: arroz esnez eginak, esne gainez eta intxaurrez eginak eta baita txokolate eta txurroen zaporea dutenak edo garagardoz eginak ere. Hainbesteko aniztasuna izanik, batek baino gehiagok galdetuko dio bere buruari ea betiko turroien antzekoak ote diren edo ez. Galdera horri erantzuteko, begiratu bat eman behar zaio legediari (1787/1982 Errege Dekretua), hor ageri baitira gisa horretako produktuen definizioak:

  • Turroia. Eztiari edo azukreari almendrak erantsi eta guztia egosiz lortzen den orea da; arrautza zuringoa erants dakioke. Talde horretan sartzen dira turroi gogorra eta guria, eta horixe dute, gainera, legezko izena.
  • Turroi askotarikoak. Legez izen hori daukate beste turroi motek. Eztiz edo azukrez egindako oreak dira, almendrak nahasiz eginak. Horien ordez beste edozein fruitu lehor ere erabil daiteke eta oinarrizko beste materia batzuk, hau da, “osagai nobleak”, adibidez kakaoa edo arrautza gorringoa, eta beste konposatu batzuk ere eransten ahal zaizkie, adibidez azukreak edo arroz puztua, baina legeak onartzen duen zerrenda mugatu batean agertzen direnak bakarrik.

Turroi guztiek bi osagai izaten dituzte: gozotasuna ematen duen elementua (azukrea, eztia edo eztitzaile bat izan daiteke) eta almendra, baina askotariko turroietan oinarrizko beste materia batzuk erabil daitezke almendren lekuan, eta horregatik, gerta liteke betiko turroiek (gogorrak eta guriak) zerikusi gutxi izatea turroi askotariko batzuekin, itxuraz eta neurriaz harago. Gida hau egiteko, turroi askotarikoak hartu ditugu kontuan. Zehazki, txokolatez, pralinez, gorringoz eta beste osagai batzuez (“fantasiazkoak” esaten zaie) egindakoak aztertu ditugu. Berezitasun bat ere badute horietako batzuek: eztitzaileak darabiltzate azukrearen ordez.

Analisia

Erosketa gida hau egiteko, turroiak hautatu ditugu, merkatuan puntapuntakoak diren marketakoak, eta alderdi hauek aztertu ditugu nagusiki:

  • Nutri-Score sistemaren puntuazioa. Azukre, gantz eta energia kopuruak asko baldintzatzen du azken emaitza.
  • Osagaiak. Gehienbat oinarrizko lehengaiei jarri diegu arreta, almendrari, kakaoari eta arrautza gorringoari, eta azukre edo eztitzaile kantitatea ere kontuan hartu dugu.
  • Informazio komertziala. Aztertu egin dugu informazio baliagarririk ematen duten edo nahasgarria edo engainagarria izan daitekeen kontsumitzaileentzat.
  • Prezioa. Ez da irizpide gisa erabili produktuaren kalitatea neurtzeko, baina kalitate-prezioak kontuan hartu dira sailkapenean.
  • Etiketa. Legea betetzen duen aztertu dugu.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak