Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa >

Os datos, informacións, interpretacións e cualificacións que aparecen nesta información corresponden exclusivamente ao momento en que se realizaron e teñen, polo tanto, unha vixencia limitada.

“A boa vontade da industria está ben, pero, se non funciona, hai que establecer regras” : Entrevista: Alberto Garzón, ministro de Consumo

Falemos doutras políticas. Seguen outros exemplos, como o de Reino Unido, na súa regulación da publicidade?

Seguimos todas as experiencias internacionais. En España temos un Ministerio de Consumo por primeira vez, pero noutros países, especialmente nos anglosaxóns, é unha competencia moi desenvolvida e unha preocupación desde hai tempo. Hai liñas de traballo da Comisión Europea nas que xa imos atrasados e queremos aceleralas. Falamos, por exemplo, da nova Axenda do Consumidor, prevista para 2020-2025 e que fala de consumo ecolóxico, de dereitos dos consumidores, de etiquetado, de mellorar a información… Noutros países isto téñeno moito máis avanzado, e as súas industrias tamén están máis adiantadas. Hoxe, nos supermercados españois xa hai produtos que incorporaron o Nutri-Score como ferramenta de márketing, pero tamén porque nos seus países de orixe xa está implantado.

Hai fabricantes e distribuidores que queren influír positivamente na alimentación saudable da poboación, e especialmente dos nenos. Que camiño os animaría a seguir? Hai empresas moi concienciadas con esta tarefa. É o seu negocio, e coñecen moi ben as demandas cambiantes da poboación. Hai 30 anos non existía este tipo de esixencias. As empresas sábeno, fan estudos de mercado e coñecen perfectamente que a xente demanda produtos máis naturais, menos ultraprocesados. Máis produto próximo, máis conexión local. Todo iso sábeno e vano adaptando. A aquelas empresas sensibilizadas con este asunto, non só por razóns de negocio, senón porque comparten como valores e principios que vivimos unha crise ecolóxica, unha situación perigosa de obesidade infantil, invitámolas a que aceleren. As que vaian nesa dirección, van ter a través do etiquetado Nutri-Score unha especie de premio.

En que sentido? Refírome a que a xente vai preferir comprar os produtos menos nocivos. E, nese sentido, hai un aliñamento de intereses. Pode haber resistencias, pero virán daquelas empresas cuxa existencia depende en gran medida de produtos malos para a saúde. É dicir, deixaremos tempo á adaptación, pero como Goberno non podemos permitir que haxa un vector polo que os menores poñan a súa vida en risco.

Que obxectivos realistas, alcanzables, se trazaron para esta lexislatura? É difícil… A min, por deformación profesional, como economista, gústanme moito os números. E, ademais, creo que sen materia prima, sen datos, non se pode facer ben política pública. Pero tocounos unha pandemia que distorsionou toda a serie temporal. É dicir, había unha evolución moi lenta, pero positiva, nos indicadores. E, agora, de súpeto, a epidemia e a crise económica fan que todo iso se distorcese. Non sabemos en que punto estamos. Mentres non haxa información e datos novos –que non temos porque son indicadores complexos, requiren máis tempo–, é difícil marcar un obxectivo completo.

Pode un único Ministerio facer fronte a un problema como o da obesidade infantil? Un fenómeno como o da obesidade infantil require unha aproximación multidimensional. Desde o Ministerio de Consumo tratamos humildemente de ser a panca con máis forza, porque temos moita capacidade regulatoria. Pero falamos dun fenómeno con moitas arestas, que abarca desde a educación nas familias á capacidade e a forma de transmitir das empresas, dos medios de comunicación… Todos estamos integrados na cadea de mensaxes que, ao final, están detrás dos nosos patróns de consumo. Ata ten que ver co urbanismo: poden os menores nos seus barrios facer exercicio físico? Estamos construíndo cidades onde só hai casas de apostas? No Ministerio imos facer todo o posible, e creo que o estamos facendo ben. Pero somos conscientes de que se necesita o traballo de toda as administracións e da sociedade civil. Hai unha crecente conciencia sobre estes temas, na parte ecolóxica e na da saúde. Iso fai que o consumo responsable e o saudable sexan dous vectores. Pero hai moitas resistencias que teñen que ver con grandes poderes económicos que sacaron moito beneficio cun modelo de negocio que non queren cambiar. Imos facer que se poida cambiar.

Que queda por facer? Aínda temos moitos retos. As políticas que foron impulsando, aínda que conseguiron frear a subida vertixinosa dos índices de obesidade infantil, non conseguen reducilos. Fomentar a mellora dos hábitos nutricionais familiares, impulsar o exercicio físico, establecer medidas do control da publicidade moito máis rigorosas e redobrar esforzos desde as administracións públicas para incluír nos criterios de compra de alimentos a perspectiva ambiental, cultural e nutricionalmente adecuada son algunhas delas.

Paxinación dentro deste contido

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións