Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

URDAIAZPIKO EGOSIA, INDIOILARRA ETA OILASKOA : Adi prezioari

OSPE ONA DAUKATE, BAINA EZ DIRA USTE DUGUN BEZAIN OSASUNGARRIAK. GAINERA, ALDE HANDIAK DAUDE HORIEN ARTEAN, ETA, HORREGATIK, ONGI AUKERATZEKO, KOMENI DA XEHETASUN BATZUEN BERRI IZATEA, BATEZ ERE BAKOITZAK DAUKAN HARAGI KANTITATEAREN INGURUAN. ADI ETIKETARI.

Adi prezioari

Aztertu ditugun produktuetan, ontzi bakoitzaren prezioa 1 eta 2,55 ¬ artean dabil. Informazio horrek ez du askotarako balio baldin eta ez badugu kontuan hartzen produktu kantitatea. Are gehiago, nahasgarria ere izan daiteke. Adibide bat jartzearren: urdaiazpiko egosiaren lau lagin aztertu ditugu gida honetan, eta horietako hiruk prezio bera daukate (1 ¬) eta oso antzeko formatuak, baina pisuan badaude aldeak (80, 100 eta 120 gramo dituzte, hurrenez hurren). Horregatik da garrantzitsua, prezioa aztertzean, 100 gramoren balioa hartzea kontuan (supermerkatuko apalategian ikus daiteke).

Prezio erlatiboak alderatzen ditugunean, espero izatekoa den emaitza aterako zaigu. Hau da, prezioa zuzenean lotuta egoten da haragi kantitatearekin, eta, horregatik, fianbreak izaten dira merkeenak, eta horien artean, bi dira nabarmentzekoak: El Pozo (0,53 ¬/100 g-ko eta haragia %55) eta Eroski Basic (0,50 ¬/100 g-ko eta haragia %50). Beste muturrean, berriz, bi hauek ageri dira: La Carloteña oilasko bularkia (2,29 ¬/100 g-ko eta haragia %99) eta Eroski Maestro indioilar bularkia (1,72 ¬/100 g-ko eta haragia %94).

Salbuespenak ere badira, dena den, bai txarrerako (produktu garestiak haragi gutxirekin), adibidez Campofrío indioilar bularki txingarreztatua (1,54 ¬/100 g-ko eta haragia %45), eta bai onerako, adibidez Eroski urdaiazpiko egosi estra eta normala: biek ere %80 daukate haragia, eta prezioa 0,76 ¬-koa eta 0,69 ¬-koa 100 gramo bakoitzeko.

ONDORIOAK

Ikas ezazu bereizten.

Produktu mota hori erosteko garaian, aski konplexua izan daiteke ongi aukeratzea, formatu asko dagoelako (xerra finak, osoak, sandwich erakoak, ketuak, txingarreztatuak…) eta era askotakoak (indioilar fianbrea, oilasko bularkia, urdaiazpiko egosia…). Hori gutxi balitz bezala, gainera, ontzi batzuetan ageri den informazioa nahasgarria izan daiteke, adibidez El Pozo eta Campofrío oilasko bularkiz egindako fianbreena, non “fianbre” hitza askoz ere letra txikiagoarekin ageri den “oilasko bularkia” hitzak baino.

Zer erosten ari garen jakiteko, produktuaren izenari begiratu behar diogu; osagaien zerrendaren aurrean aurkituko dugu, eta hor ikus dezakegu egiaz zer daraman ontziak. Laburbilduz, hiru “maila” daudela esan dezakegu (nahiz eta legeak lehenbizikoa bakarrik jasotzen duen): maila gorena, non urdaiazpiko egosi estra (edo besoa) sartzen den eta kopuru txikiagoetan erantsi daitezkeen ura eta azukreak, eta proteina erantsirik ez batere; maila ertaina, non urdaiazpiko egosia (edo besoa) sartzen den, indioilar, oilasko edo hegazti bularkia eta txerri haragia; eta, azkenik, maila apala, non fianbreak sartzen diren, aurrekoak bezala eginak, baina horiek fekulak eta almidoiak eduki ditzakete, hau da, haragi gutxiago izaten dute. Horien guztien arteko bereizketa egiteko, legeak ezaugarri batzuk erabiltzen ditu: ur kantitatea, kolagenoa, azukreak, almidoia eta proteina erantsiak.

Egiaren ordua.

Erosketa egiteko garaian aukerarik onena hautatu ahal izateko, zenbait elementu hartu behar ditugu kontuan:

  • Produktuaren izena: zer-nolako maila komertziala duen jakiteko (hartu gogoan “urdaiazpiko egosi estra” dela onena eta “fianbrea” txarrena).
  • Osagaien zerrenda: zenbat haragi duen jakiteko.
  • Nutrizio arloko informazioa: zenbat gatz daukan jakiteko.
  • Prezio erlatiboa.

Ikus daitekeen bezala, produktu horiek ez daukate Nutriscore puntuaziorik onena (D eta C sailetan daude), eta, esan dugun bezala, gatz kantitateagatik gertatzen da hori bereziki. Balio hori kalkulatzeko, izan ere, irizpide jakin batzuk hartzen dira kontuan, eta hor ez dira sartzen ez haragi kantitatea eta prezioa, eta guk hautatu ditugun produktuak, hain zuzen, horretan nabarmendu dira.

HARAGIA ETA ZERBAIT GEHIAGO XERRA BAKOITZEAN

Dieta osasungarriarekin lotzen dira produktu horiek, baina osagaiak arretaz aztertuz gero, argi ikusten da ez direla dirudien bezain osasungarriak, eta denek ez daukatela nutrizio profil bera. Nahiz eta kaloria eta gantz gutxi eduki guztiek, gatz gehiegi daukate ia denek, eta kalitatea eta prezioa baldintzatu egiten du bakoitzak duen haragi eta ur kantitateak, eta baita beste elementu batzuek ere: egonkortzaileak, kontserbagarriak eta beste osagai batzuk. Horien osaeraren berri xehe-xehe emateko eta erosketak egiteko garaian erabakiak hobeto hartzeko, zazpi mailatan banatu ditugu 31 laginak.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak