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“El rigor científico en el etiquetado de los alimentos no es un capricho”

Su vasta experiencia en el campo de la investigación le ha acercado al mundo la agricultura transgénica, de la que (sin hacer estandarte de su defensa) no es detractora ya que parte de la premisa de que cuanto más se avance en la ciencia alimentaria, más se optimizarán los recursos para dar de comer a […]

Fecha: 1 mayo, 2001

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A debate

"Lo que más me ha impresionado de este siglo XX que finaliza es la estupidez y brutalidad humanas"