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“Los alimentos no depuran, aunque los consumamos en forma de batido verde a diez euros el litro”
/imgs/20170901/mangel.jpg Miguel Ángel Lurueña tiene un rico y nutrido currículum. Es doctor por la Universidad de Salamanca, licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e ingeniero técnico agrícola. Ha desarrollado su carrera profesional como docente e investigador y, más recientemente, como consultor independiente para empresas alimentarias. También es autor de numerosos artículos científicos, aunque […]
Fecha: 1 septiembre, 2017
