Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Erosketa gida: katiluan hartzeko txokolateak : Zein aukeratuko dut?

Helduek hilean 81 gramo txokolate hartzen dute batez beste, eta kezkatzeko moduko kantitatea ez den arren, osasun arloko adituek oroitarazten dute noizbehinka baino ez dela hartu behar, azukre ugariko elikagai guztiak bezala

Zein aukeratuko dut?

Erosketa egiteko gomendioak

Katiluan hatzeko txokolateak nutrizioaren ikuspegitik aztertu ondoren, eta kontuan hartuz noizbehinka hartzekoa direla bai helduentzat eta bai haurrentzat, zenbait gomendio emango ditugu hemen, edozein asetzeko modukoak.

Horretarako, katiluko txokolatea erabili dugu eta baita txokolatezko estalkia ere (fondant ere esaten zaiona), purutasun handiagokoa edo txikiagokoa. Ildo horretan, kontuan hartu behar da txokolatea mikatzagoa izango dela zenbat eta puruagoa izan (kakaoa %60-70 duena, eta abar), eta desegiteko erraztasuna kakao gantzak ematen diola, asko baitu.

Askaritan hartzeko.

Eguneko une horretarako, txokolate arindua hartzea komeni da, esnearekin arindua edo urarekin eta esnearekin. Txokolate hori ezin hobea izango da bizkotxo batekin edo txurroekin laguntzeko.

Bizkotxo bat edo tarta bat estaltzeko.

Ez da komeni katiluko txokolatea erabiltzea bizkotxo bat edo tarta bat estaltzeko. Txokolatezko estalki bat erabiltzea da onena, fondant ere esaten zaiona. Estalki horrek, oro har, ez du eduki beharko purutasun handia, mikatz ukitua emango bailioke produktuari. Aski izango da kakaoa %60 edukitzea.

Frutekin konbinatzeko.

Berriz ere, txokolatezko estalkia edo fondant delakoa da aukerarik egokiena frutekin nahasteko. Purutasuna %70ekoa edo hortik gorakoa eduki dezake, horiek egokitzen direlako ongien fruten testurara eta aukera ematen dutelako fruten gozotasuna eta txokolate puruaren mikaztasuna konbinatzeko. Nahasketa aparta izaten da.

Haurrentzat.

Haurrek gozatu egingo dute gosaritan edo askaritan txokolatea katilutik hartuz. Jateko, ordea, hobe da txokolate esneduna. Nahiz eta gozoagoa den, leunagoa ere bada haurren aho sabaiarentzat. Hori bai, kontuan hartu behar da txokolate mota guztiak noizbehinka jatekoak direla (hilean egunen batean), azukre asko izaten dute eta.

Ba al dago txokolatearekiko mendekotasunik?

Pertsona askok eta askok esaten dute mendekotasuna dutela txokolatearekiko. Hala ere, osasun arloko profesionalen ustez, mendekotasunak ezaugarri jakin batzuk bete behar ditu, eta ez dirudi halakorik gertatzen denik txokolate asko jateko joera dutenengan. Ezaugarri horiek zerrendatu egin zituen Nutrizioko eta Dietetikako Akademiak (AND) 2012. urtean. Haren iritziz, substantzia batekiko mendekotasunak edo adikzioak zazpi irizpide hauetako hiru bete behar ditu uneren batean urtean zehar.

  • Tolerantzia. Hartzen den substantziaren dosiak gero eta handiagoa izan behar du eragin bera sumatzeko.
  • Abstinentziari argi lotutako sintomak agertu behar dute.
  • Substantziaren kontsumoak gero eta handiagoa izan behar du eta aurreikusitakoa baino denbora luzeagoan.
  • Pertsona horrek desira iraunkorra eduki behar du substantzia kontsumitzeko edo ezintasun nabarmena agertu behar du substantzia horren erabilera murriztu edo kontrolatzeko.
  • Norbanakoak denbora asko gastatu behar du substantziaren bila edo hura kontsumitzen, edo hark gorputzean sortzen dizkion eraginetatik lehengoratzen.
  • Substantziaren erabilerak kalte egin behar die eguneroko jarduerei.
  • Norbanakoak substantzia kontsumitzen jarraitzen du, nahiz eta begi bistako kaltea egiten dion.

AND-ren hitzetan, ez dago frogatuta txokolatearekiko mendekotasuna badenik. Harvard-eko Unibertsitateko Nutrizio Saileko zenbait adituren iritziz, interesgarria da mendekotasuna sortzen duten elikagaiak badirelako hipotesia, baina ez dago frogatua ikerlan zorrotzekin. Aditu horien iritziz, izan liteke, txokolateak duen zapore handiarekin batean, eragin nabarmena izatea produktu mota horren inguruan egiten diren publizitate kanpaina handiek ere.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak