Mantenerse hidratado, centrarse en las frutas, verduras y hortalizas de temporada y reducir la proteína de la carne roja en beneficio de la que aporta el pescado son los tres mandamientos de la alimentación saludable en verano, una época proclive a romper rutinas y sumar calorías, pero que también puede ser una oportunidad para mejorar la dieta.
La comida con la que surfear la ola de calor
