Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Edición impresa >

: 2. Ser o no ser sostenible

ECOLÒGIC, 100% NATURAL, RECEPTA CASOLANA, LIGHT, BAIX EN SAL, ORGÀNIC... ELS PRODUCTES S’HAN OMPLERT DE RECLAMS QUE ENALTEIXEN LES SUPOSADES BONDATS QUE TENEN. PERÒ, QUÈ AMAGUEN AL DARRERE? ÉS INFORMACIÓ VERAÇ I ÚTIL PER AL CONSUMIDOR O UN SIMPLE ESLÒGAN PUBLICITARI?

2. Ser o no ser sostenible

El terme “ecològic” està regulat: s’utilitza per a aliments sense fertilitzants o pesticides sintètics, transgènics, amb rotació de cultius i limitació d’antibiòtics. “Però no sempre es manté un control adequat d’aquests productes”, confirma Aurora Moreno. El Reglament 2018/848 de la Unió Europea, aprovat l’any passat i que entrarà en vigor el 2021, estableix les condicions del procés de producció ecològica. Segons aquesta normativa, la producció sota aquesta etiqueta ha de combinar “les millors pràctiques en matèria de medi ambient i clima, un nivell de biodiversitat elevat, la conservació dels recursos naturals i l’aplicació de normes exigents sobre benestar animal”.

Tanmateix, aquesta llei no fa referència a la distribució. “Un producte pot ser ecològic però arribar a les prestatgeries del supermercat després de recórrer milers de quilòmetres, sense ser de temporada i embolicat en plàstics: és això eco de debò?”, es pregunta Aurora Moreno. Un altre exemple: algunes fruites o verdures poden seguir la normativa ecològica, i ser bones per a la salut de les persones i del planeta, però haver estat collides en condicions d’explotació laboral.

Paginación dentro de este contenido

Te puede interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones