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Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

: Tomate frito y ketchup

Uno por uno, seis tomates fritos y seis kecthup

Solis (tomate frito)

  • Envase de tetra brik, sale a 174 pesetas el kilo, uno de los más baratos y la mejor relación calidad- precio.
  • El de menos azúcar, un 0,2%. El tercero con más tomate (15,5% de solubles sólidos procedentes del tomate).
  • En cata, 6,8 puntos, uno de los tres mejores. Gustaron su apariencia y sabor.

Orlando (tomate frito)

  • Envase de lata, a 175 pesetas el kilo, uno de los dos más baratos.
  • 1% de azúcares, contenido medio. Uno de los de menos tomate (14,1% de solubles sólidos del tomate).
  • En cata, 6.8 puntos, uno de los tres mejores. Destaca en olor, viscosidad y sabor residual.

Helios (tomate frito)

  • Envasado en cristal, a 332 pesetas el kilo y es el más caro, pero también el de mayor calidad.
  • Uno de los de menos azúcar, el 0,6%. El de más tomate (20% de solubles sólidos del tomate).
  • En cata, 6,8 puntos, uno de los tres mejores, con buena calificación en todos los atributos analizados. Sabor dulce.

Starlux (tomate frito)

  • Envase de lata, a 185 pesetas el kilo, barato.
  • 1% de azúcares, contenido medio. El de menos tomate (13,8% de solubles sólidos del tomate).
  • En cata, 6,3 puntos. No destaca en nada. Puntuaciones bajas en apariencia, olor y viscosidad.

Apis (tomate frito)

  • Envase de tetra brik, a 194 pesetas el kilo, barato.
  • El de más azúcar, 2%. Poco tomate (14,5% de solubles sólidos del tomate). El único con aditivos conservantes, y el de más glutamato (aditivo potenciador del sabor).
  • En cata, 6,1 puntos. Destaca su apariencia y viscosidad.

Fruco (tomate frito)

  • Envase de cristal, a 263 pesetas el kilo, caro.
  • De los de menos azúcar, 0,6% y el de menos sal (1,1%).
  • El segundo con más tomate (16,6% de solubles sólidos del tomate).
  • En cata, 6 puntos: bien, pero el peor. Destaca positivamente en la viscosidad y negativamente en el sabor residual.

Prima (ketchup)

  • Envase de plástico, sale a 301 pesetas el kilo, el más barato. La mejor relación calidad-precio.
  • El de menos azúcar, 1,8% y uno de los de más tomate (23,4% de solubles sólidos del tomate). El de más sal, un 3%.
  • En cata, 6,2 puntos. Destaca su apariencia y el mejor olor.

Heinz (ketchup)

  • Envase de cristal, a 558 pesetas el kilo. Caro, pero el de mayor calidad.
  • El segundo con menos azúcar, 3,6% y el de más tomate (25,2% de solubles sólidos del tomate). El único sin conservantes.
  • En cata, el mejor, 7 puntos. Las calificaciones más altas en sabor, dulzor, viscosidad y sabor residual.

Orlando (ketchup)

  • Envase de plástico, a 301 pesetas el kilo, el más barato.
  • El de más azúcar, 7,5%. El de menos tomate (16,5% de solubles sólidos del tomate).
  • En cata, 6,3 puntos. No destaca en nada. Buen sabor.

Uncle Williams (ketchup)

  • Envase de plástico, a 337 pesetas el kilo, barato.
  • Mucho azúcar, 7,4%. Poco tomate (16,8% de solubles sólidos del tomate).
  • En cata, 6,1 puntos. No destaca en nada.

Ybarra (ketchup)

  • Envase de cristal, a 501 pesetas el kilo.
  • Mucho azúcar, 7,1%. En cantidad de tomate (19,1% de solubles sólidos del tomate), nivel medio pero lejos de los mejores. Mucha sal (3%).
  • En cata, 6,2 puntos. Destaca su apariencia.

Musa (ketchup)

  • Envase de cristal, a 688 pesetas el kilo, el más caro.
  • Nivel medio-alto de azúcar (5,3%) y el más bajo en sal (2,5%) En tomate (19,7% de solubles sólidos del tomate), nivel medio.
  • En cata, el peor, 5,5 puntos. La menor calificación en todo. No gustaron su color oscuro ni su sabor fuerte.

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