Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Edición impresa > Alimentación > Aprender a comer bien > Alimentos a debate

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

: Sanitariamente, todos bien

Los quesos frescos, de uno en uno

Angulo

  • 1.094 ptas./kilo. Muy caro para una calidad gustativa mediocre.
  • Envase de 250 gramos. Queso fresco graso (52% de grasa sobre extracto seco). Leche de vaca, oveja y cabra.
  • Cata: 4 puntos: "Buena textura, escaso sabor salado. Apariencia lisa, poco natural, escaso sabor a nata."

Danone

  • 1.156 ptas./kilo. Muy caro para una calidad mediocre.
  • Envase de 250 gramos. Semi-graso (41% de grasa sobre extracto seco), el menos graso y uno de los menos calóricos.
  • Mucha sal (1,4%). La muestra fue sometida por el fabricante a un excesivo tratamiento térmico para tratarse de un queso fresco.
  • La mejor información, en su etiqueta. Uno de los dos que no usa sórbico (conservante). Menos calcio que otros.
  • Cata: 4 puntos: "Apariencia muy lisa, sabor muy salado"

Berta

  • 917 ptas./kilo. Una opción muy interesante.
  • Envase de 300 gramos. Semi-graso (45% de grasa sobre extracto seco). Leche de vaca. El menos calórico (160 calorías por cada 100 gramos). Menos calcio que otros.
  • El mejor en cata: 7 puntos: "Aspecto natural, escasa dureza en boca, sabor intenso a nata, ligeramente salado."

Mama Louise

  • 1.121 ptas./kilo. Envase de 250 gramos.
  • Queso graso (58% de grasa sobre extracto seco), el que más de todos.
  • El más calórico (247 calorías por 100 gramos). Leche de vaca.
  • Cata: 6 puntos: " Buen sabor. Ligeramente duro y consistente al corte."

Gailla

  • 733 ptas./kilo. Envase de 300 gramos. La mejor relación calidad-precio.
  • Queso graso (49% de grasa sobre extracto seco). Leche de vaca y oveja. Menos calcio que otros.
  • Cata: 6 puntos: "Poca consistencia al corte y dureza en boca, buen sabor y apariencia."

Yoplait

  • 1.098 ptas./kilo. Envase de 250 gramos.
  • Queso graso (50% de grasa sobre extracto seco). Leche de vaca. De los más calóricos. Más calcio que la mayoría.
  • Cata: 4 puntos: "Apariencia lisa, excesiva dureza y consistencia, sabor amargo."

Ruiz Franco

  • 956 ptas./kilo. Envase de 250 gramos.
  • Queso graso (50% de grasa sobre extracto seco). Leche de vaca y oveja.
  • De los más calóricos. Menos calcio y más sal que la mayoría.
  • Cata: 6 puntos: "Apariencia granulosa, textura correcta, intenso sabor a nata, algo salado, poco amargo."

La Pasiega

  • 770 ptas./kilo. Envase de 500 gramos.
  • Queso graso (46% de grasa sobre extracto seco). Leche de vaca. Menos calorías y calcio que la mayoría.
  • Cata: 5 puntos: " Apariencia granulosa, buena textura y sabor."

Montesinos

  • 933 ptas./kilo. 250 gramos. Queso semi-graso (42% grasa sobre extracto seco).
  • Leche de vaca y cabra. De los más calóricos. El que más calcio y menos sal (0,01%) contiene. Uno de los dos que no usan sórbico como conservante.
  • En cata, el peor: 3 puntos: "Granuloso, bien. Demasiada firmeza y consistencia al corte. Escaso sabor."

Paginación dentro de este contenido

  • Ir a la página anterior: « En síntesis
  • Estás en la página: [Pág. 3 de 3]

Te puede interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones