Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.
: Saludables, bien elaboradas y sin rastro de fraude
Una por una, siete leches semidesnatadas
RAM
- 0,63 euros/kilo, la más barata
- La mejor relación calidad-precio. La única que, según el etiquetado, emplea aditivos (estabilizador E-451).
- En cata, 6,1 puntos, entre las mejores: ocupa posiciones privilegiadas en todas las características evaluadas y recibe comentarios favorables por sabor y color.
KAIKU
- 0.72euros/kilo
- 0.73 Otra interesante opción. Sus contenidos en proteína y extracto seco magro son levemente superiores a los del resto, lo que puede indicar un mayor esmero en la calidad de la leche en origen.
- En cata, la mejor, 6,3 puntos: ocupa posiciones de cabeza en olor y sabor, pero recibe algunos comentarios de "poco sabor" y "poco espesa".
GURELESA
- 0,65 euros/kilo, barata.
- En cata, 6,1 puntos, entre las mejores: la mejor en olor, recibe algunos comentarios de "poco sabor" y "poco espesa".
PRÉSIDENT
- 0,69 euros/kilo.
- En cata, 6,1 puntos, entre las mejores: gusta por "cremosa", pero recibe críticas por "poco sabor" y "regusto".
CENTRAL LECHERA ASTURIANA
- 0,69 euros/kilo
- Enriquecida en vitaminas A y D.
- En cata, 6 puntos: recibe críticas por "poco sabor" y "poco espesa"
PASCUAL
- 0,74 euros/kilo
- En cata, 6,0 puntos: recibe críticas por "poco sabor" y "poco espesa".
PULEVA
- 0,75 euros/kilo, es la más cara junto a otra.
- Enriquecida en vitaminas A y D. Sus contenidos en proteína y extracto seco magro son levemente superiores a los del resto, lo que puede indicar un mayor cuidado de la calidad de la leche en origen.
- En cata, una de las dos peores, con 5,2 puntos: ocupa las peores posiciones en olor, sabor y sabor residual. Es alabada por su color y criticada por su sabor "fuerte" y "amargo".
CELTA
- 0,75 euros/kilo, es la más cara junto a otra.
- En cata, una de las dos peores, con 5,2 puntos: las valoraciones más bajas en sabor y sabor residual. Es criticada por su color "oscuro", y por su sabor "fuerte" y "amargo", además de por "espesa".
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