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Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

: Para aumentar la ingesta de calcio basta con tomar un poco más de leche normal

Una a una, 9 leches UHT semidesnatadas enriquecidas en calcio

Celta

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.01.jpgLeche UHT semidesnatada enriquecida en calcio, fósforo y magnesio, y en vitaminas A y D.
0,89 euros/litro.
La mejor relación calidad-precio.
La de más calcio (160 mg/100 ml). También, las mayores cantidades de fósforo y vitamina D. Sólo una irregularidad: menos magnesio del declarado. Es la única cuyo contenido en vitamina D (3,3 microgramos, µg/100 ml) se ha cuantificado; el de las demás muestras ha sido inferior a 2,5 µg/100ml (ninguna declaraba contenido mayor a éste) y, por limitaciones de la técnica, no ha podido ser cuantificado).
En cata, con 7 puntos, fue de las más preferidas: comentarios favorables a su "sabor" y "cremosidad", aunque algunos consumidores anotaron un "sabor algo fuerte".

Río

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.02.jpgLeche UHT semidesnatada ultrafiltrada.
0,71 euros/litro
La más barata.
Otra opción interesante, aunque no añada ni vitaminas ni minerales distintos del
Calcio. Más que enriquecida en calcio puede decirse que es una leche ultrafiltrada, más concentrada. De las de más calcio (152 mg/100 ml), es una de las dos (de un total de nueve analizadas) a las que no se detectó irregularidades ni problemas de calidad.
En cata, recibe 6,7 puntos: gusta por su "sabor de leche natural" y su "color", pero recibe críticas por "falta de consistencia" y "poco sabor".

Président

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.03.jpgLeche UHT semidesnatada enriquecida en proteínas lácteas ricas en calcio y vitamina D.
0,97 euros/litro
Una de las dos más caras.
Una de las dos en las que no se detectó irregularidad alguna. No añade vitaminas (excepto la D, cuya cantidad -inferior a 2,5 µg/100ml-, no pudo cuantificar el análisis) ni minerales distintos del calcio.
En cata, con 5,9 puntos, se sitúa entre las menos preferidas: gustaron su "sabor dulce" y "cremosidad", pero se criticó su "falta de sabor" y "sabor extraño".

Pascual

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.04.jpgLeche UHT semidesnatada enriquecida en calcio,fósforo y vitaminas A, D, E y B9
0,98 euros/litro
La más cara.
Una de las de más calcio (156 mg/100 ml). Menos fósforo del que declara, y lo propio ocurre con el ácido fólico o vitamina B9. La cantidad de vitamina D (inferior en todo caso a 2,5µg/100ml), no pudo ser precisada.
En cata, 6,3 puntos, entre las más preferidas: alabada por su "sabor" y "cremosidad", recibió criticas por su "sabor fuerte" y "color oscuro".

Kaiku

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.05.jpgLeche UHT semidesnatada enriquecida en calcioy vitaminas A, E, D y ácido fólico 0,92 euros/litro
Bastante menos calcio (138 mg/100 ml) del declarado (160 mg/100 ml), y lo mismo sucede con el fósforo.
En cata consigue 5,6 puntos y fue una de las que menos gustaron: elogios por su "sabor" y "color", pero criticada por "muy líquida" y "poco sabor".

Gaza

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.06.jpgLeche UHT semidesnatada con vitaminas A, D y E.
0,85 euros/litro
Una de las más baratas.
Menos calcio (142 mg/100 ml) del declarado (165 mg/100 ml) y no se encontró vitamina A y E. La cantidad de vitamina D (inferior en todo caso a 2,5 µg/100ml), no pudo ser precisada.
En cata (6,8 puntos), entre las preferidas: gusta por su "sabor dulce" y "color", y a su vez es criticada por "poco cremosa".

Central Lechera Asturiana

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.07.jpgLeche UHT semidesnatada enriquecida en calcio, ácido fólico y vitaminas A, D y E
0,91 euros/litro.
Bastante menos calcio (131 mg/100 ml) del que declara (160 mg/100 ml). El menor aporte proteínico (3,3%) y el menor extracto seco magro (8,9%). Problema de calidad: leche sometida a excesivo tratamiento térmico.
En cata, la peor nota (4,7 puntos) y fue una las que menos gustaron: "cremosa" y "con buen sabor", fue criticada por un su "color oscuro" y el "poco sabor a leche".

Puleva

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.08.jpgLeche semidesnatada enriquecida en proteínas, calcio yvitaminas A y D. UHT
0,96 euros/litro
Una de las más caras.
Menos vitamina A de la declarada. La cantidad de vitamina D (inferior en todo caso a 2,5 µg/100ml), no pudo ser precisada. Una prueba realizada en laboratorio apunta a que el estado higiénico-sanitario de la leche de origen era deficiente.
En cata (6,7 puntos), de las que más gustaron: agradó su "sabor intenso", "color" y "cremosidad", pero fue cuestionada por "poco sabor a leche" y "falta de consistencia".

Lauki

/imgs/20070101/img.analisis1.leche.09.jpgLeche UHT semidesnatada enriquecida con calcio y vitaminas E, A, B9 y D
Bastante menos calcio (138 mg/100 ml) del que declara (160 mg/100 ml) y lo propio ocurre con el ácido fólico o vitamina B9. Dos características positivas del producto: el más breve tiempo de almacenamiento y el tratamiento térmico menos agresivo. Y una negativa: incumple norma por su punto de congelación (-0,520ºC) superior al admitido, lo que parece indicar exceso de agua en la leche. La vitamina D (inferior en todo caso a 2,5 µg/100ml), no pudo ser precisada.
En cata (6,3 puntos), posición intermedia: gusta su "sabor" y "color", pero es criticada por "ligera, poco cremosa" y "poco sabor".

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