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Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

: Mayor precio no significa mejor calidad

En síntesis

  • Se han analizado seis helados de chocolate: Miko Etiqueta negra, Camy La Cremerie, Frigo Carte D'or, Frigo Cola Cao, Menorquina Cream & Cream y Häagen Dazs "tipo americano con chocolate belga", en barras de 1 litro, salvo Menorquina y Häagen Dazs, en envases de 0,5 litros. Excepto Frigo Cola Cao, todos tienen trocitos de chocolate. Cinco son helados de crema, tienen más grasa láctea (nata o mantequilla). Frigo Cola Cao es helado de leche.
  • Son nutritivamente interesantes (grasa, hidratos y proteína) y calóricos (cuatro veces más que un yogur natural). Dos de ellos, bastante colesterol, al incorporar mucha nata o mantequilla.
  • Espectaculares diferencias en precio": el más caro es Häagen Dazs, a 1.320 pesetas el litro, y el más barato Frigo "Carte D'or" que sale a 371 pesetas por litro. El resto cuestan entre las 849 pesetas por litro de Menorquina y las 513 pesetas por litro de Miko.
  • La mayoría contienen menos de un 10% de grasa láctea, pero Häagen Dazs y Menorquina presentan un 17% y un 15%. Son los que más colesterol aportan, especialmente Häagen Dazs.
  • Todos cumplen (en composición, etiquetado y aditivos) con la legislación vigente. El estado sanitario, correcto. Los seis contienen cacao seco desgrasado (entre un 4,% y un 6,8%).
  • Los mejores en cata son Menorquina, Miko y Häagen Dazs, por su cremosidad, intenso sabor y color oscuro. Miko es, nítidamente. la mejor relación calidad- precio.

TABLA COMPARATIVA

Alimentos Valores medios de colesterol (mg/100g) Valores medios de calorías (mg/100g)
Leche entera 14 65
Queso 85-100 300-400
Yogur natural 7 82
Petit Suise 46 173
Bombones 74 458
Chocolate con leche 74 535
Helados 25 236

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