Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

: As pegadas no medio

UNHA DAS GRANDES CRISES AMBIENTAIS DA ACTUALIDADE É A INXENTE CANTIDADE DE PLÁSTICO QUE INUNDA MARES E OCÉANOS. OS CHAMADOS BIOPLÁSTICOS PRESÉNTANSE COMO A ALTERNATIVA. PERO SON O REMEDIO CORRECTO?

As pegadas no medio

Este concepto mide o impacto dun produto sobre o medio ao longo do seu ciclo de vida, desde que é extraída a materia prima para a súa produción ata que se xera (e trata) o residuo tras o seu uso. Baséase en 14 categorías de impacto, desde o esgotamento dos recursos naturais, o uso do chan, a contaminación derivada da súa extracción, transformación e transporte e os efectos sobre o clima, ata aspectos directos sobre o ser humano como os impactos sobre a produción agrícola ou gandeira, ou sobre a saúde. É dicir, para coñecer a pegada ambiental dun produto hai que analizar o seu impacto no ecosistema desde a súa fabricación ata o final da súa vida útil, solicitando datos sobre a súa pegada sobre as augas, o chan, a atmosfera…

Reducir a nosa pegada ambiental é clave para conseguir un desenvolvemento sostible, concepto que leva implícita a posibilidade de que as xeracións actuais poidan satisfacer as súas necesidades sociais, sen comprometer a posibilidade de que as satisfagan as xeracións de mañá.

¿Cal é a solución?

En definitiva, materiais alternativos existen e cada un engade unha nova perspectiva, cos seus propios problemas e impactos. A sostibilidade non é algo sinxelo que se debe abordar desde moitas perspectivas, cada unha delas coas súas particularidades. É obvio que quen poida permitirse facer unha bolsa de tea cunha vella camiseta estará reducindo o uso das bolsas de plástico, e que comprar unhas pallas ou unhas friameiras de silicona evita a utilización de centos de pallas de usar e tirar e de ducias de envases de plástico.

Pero a resposta non está tanto no material como nunha concienciación dos efectos dos nosos hábitos. Para diminuír o impacto e coidar o medio, o consumidor pode proporcionar o seu gran de area se pon en marcha a regra das tres ‘R’: reducir, reutilizar e reciclar. A produción de envases ou obxectos xera un impacto ambiental, sexan do material que sexan. Polo tanto, en primeiro lugar, o ideal é evitar o seu uso ou consumo (redución). Pero se isto non resulta posible, é preferible decantarse por aqueles materiais que proveñan de fontes renovables e que sexan producidos minimizando a súa pegada ambiental, ademais de intentar alongar a súa vida útil (reutilizándoo as veces que sexan posibles) e, finalmente, xestionar o seu residuo correctamente. Este último punto, a reciclaxe, está cada vez máis presente nos hábitos dos consumidores: en 2018 recicláronse en España 1 453 123 toneladas de envases de plásticos, latas, briks, envases de papel e cartón, o que que evitou a emisión de 1,6 millóns de toneladas de CO2 á atmosfera, segundo cifras de Ecoembes. O seguinte paso, xa que logo, consiste en concienciarse na redución e na reutilización.

Etiquetas que garanten un menor impacto ambiental

  • AENOR. Certificación da Asociación Española de Normalización e Certificación (AENOR) que acredita o compromiso dun produto ou servizo co medio e a través dunha minimización de impactos ambientais.
  • EU Ecolabel. Etiqueta establecida pola Comisión Europea que certifica que un produto ou servizo está comprometido coa conservación da calidade ambiental e co fomento dunha economía circular.
  • FSC. Do inglés Forest Stewardship Council, o Consello de Administración Forestal, con sede en Alemaña. Garante mediante as súas etiquetas ‘FSC’ o coidado dos bosques. A etiqueta ‘FSC 100%’ certifica que o produto provén totalmente de bosques certificados FSC; a ‘FSC reciclado’, que toda a madeira ou o papel do produto procede de material recuperado ou reutilizado, e a ‘FSC Mixto’ é unha combinación de ambas as etiquetas.
  • PEFC. Do inglés Programme for the Endorsement of Forest Certification, o Programa para o Recoñecemento de Certificación Forestal, con sede en Suíza. Tamén certifica coa súa etiqueta ‘PEFC’ o coidado dos bosques.

Paxinación dentro deste contido

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións