Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa >

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

Menús do día : Un de cada tres menús do día suspende en calidade dietética

O servizo prestado foi satisfactorio, pero anotáronse numerosos incumprimentos da normativa

Calidade de servizo nos menús do día

  • A normativa está para cumprila. Un de cada sete restaurantes non expoñen de xeito visible o prezo do seu menú do día. As escusas: imposibilidade de atopalas, “están na xestoría” ou “non está o xefe e é el o que sabe”.
  • A auga, da billa? No 7% dos restaurantes a auga do menú era da billa.
  • Moito papel. O 75% dos panos de mesa que se empregan no consumo de menús do día son de papel (no 2001 eran menos, o 56%). Con todo, non os emprega ningún dos restaurantes visitados na Coruña, en Granada e en Málaga. Ademais, o 8% dos restaurantes non colocan mantel ningún e nos que se utiliza este elemento para “vestir” a mesa, en case un 70% dos casos é de papel.
  • Mesas inestables. En case un de cada dez establecementos as mesas coxeaban dalgunha pata.
  • Eses servizos e eses vasos… O 6% dos restaurantes ofrecía coitelos sen gume. No 5% deles, os vasos ou copas estaban deteriorados, pero só nun 1% (no 2001 foron un 5%) non locen limpos abondo.
  • Lixeiro, lixeiro. Ó rematar a sobremesa, nun 4% dos restaurantes o cliente percibe que os empregados, co seu comportamento, o animan a liscar axiña da mesa para que a utilice outro usuario.
  • Podo pagar con tarxeta? Non sempre. En un de cada catro casos non se puido pagar o menú do día con tarxeta, e non mellora a situación: no 2001 acontecía só en un de cada cinco.
  • /imgs/20060301/portada04.jpgRuído? Mellor non… En un de cada tres restaurantes había demasiado ruído no comedor, procedente da música ambiente, do televisor, das voces dos empregados ou dos clientes falando no mostrador.
  • As mesas, separadas mellor. Nun 28% dos locais, as mesas estaban preto de máis unhas doutras, causándolles unha relativa sensación de abafo ós comensais.
  • Comer sen ser vistos. En seis de cada dez establecementos algúns comensais quedaban á vista dos clientes da cafetería e nun 24% deles había mesas demasiado preto da cociña.
  • Ante todo, limpeza. Nun 15% dos restaurantes, a limpeza do local revelouse mellorable e nun 13% os cheiros da cociña chegaban nitidamente ó comedor molestando ós clientes.
  • Os baños teñen a súa importancia. Un 2% dos restaurantes visitados carecía de baños diferenciados para homes e mulleres. No 17%, a limpeza dos baños era mellorable e nun 6%, insuficiente. Ademais, un 7% carecía de papel hixiénico e un 6% de xabón.

Paginación dentro de este contenido

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións