Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa >

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

: Os pementos con D.O. Lodosa gustan máis pero o seu prezo é moito maior

En síntese

  • Analizáronse e sometéronse á cata oito mostras de conserva de pementos da variedade Piquillo e da categoría Extra, tres delas da D.O. Lodosa e moito máis caras (saen entre 14,63 euros e 16 euros o quilo só de pementos) ca as demais (entre 6,38 e 11,34 euros o quilo).
  • Moi saudables, os pementos son ricos en vitamina C e en carotenos (antioxidantes que preveñen enfermidades dexenerativas), e moi pouco enerxéticos (20 calorías cada cen gramos). Persoas obesas, hipertensas, con cálculos renais ou retención de líquidos pódenos consumir sen problemas.
  • Deben evitar os pementos ou moderar o seu consumo os que sofren de gastrite, úlcera e outros problemas do tubo dixestivo.
  • Só dúas mostras lucían etiquetaxes conforme á norma. En catro non se indica o número de rexistro sanitario da empresa, noutra non se sitúa no mesmo campo visual toda a información e, noutra, o peso era moito menor ao declarado.
  • Os pementos Señorío de Sarriá (D.O. Lodosa) mostraron unha proporción de pel queimada lixeiramente superior á permitida para a súa calidade, Extra. Outras dúas mostras achegáronse moito ao límite.
  • As tres mostras de pementos de piquillo con D.O. Lodosa superaron nitidamente ás outras cinco na cata; noutras palabras, gustaron máis.
  • A mellor relación calidade-prezo é Carasusan, con pementos de piquillo de boa calidade a un competitivo prezo (saen a 6,38 euros o quilo). Entre os da D.O. Lodosa, a mellor relación calidade-prezo é Pedro Luis, pero saen a 14,63 euros.

TABLA COMPARATIVA

Análise comparativo: Pimientos do piquillo
Marca Carausan Pedro Luis Bonduelle Carretilla
Denominación Pementos de piquillo enteiros Extra Pementos de piquillo de Lodosa Pementos de piquillo enteiros Extra Pementos de piquillo enteiros Extra
Prezo (euros/quilo peso escorrido) 6,38 14,63 7,61 10,06
Etiquetaxe Correcto Incorrecto Incorrecto Incorrecto
Peso neto declarado (g)1 290 215 290 290
Peso escorrido declarado (g)2 190 205 225 225
Peso neto medido (g)1 302,5 232,1 298,6 301,2
Peso escorrido medido (g)2 257,2 209,8 242,5 234,5
Unidades 14,4 10,6 11,2 9,6
Peso unitario (g) 17,9 19,8 21,7 24,5
Sal (%) 1,3 0,7 0,6 1
pH 4,4 4,5 4,5 4
Pel queimada (cm2/100 g)3 0,9 0,9 0,5 0,3
Cata (de 1 a 9) 6,0 6,9 5,1 5,9
Marca J. Vela La Lodosana Señorío de Sarria El Navarrico
Denominación Pementos de piquillo Extra Pementos de piquillo enteiros Extra Pementos de piquillo de Lodosa enteiros Extra Pementos de piquillo de Lodosa enteiros Extra
Prezo (euros/quilo peso escorrido) 10,98 11,34 16,01 15,81
Etiquetaxe Incorrecto Incorrecto Correcto Incorrecto
Peso neto declarado (g)1 290 450 220 320
Peso escorrido declarado (g)2 250 400 180 300
Peso neto medido (g)1 280,1 446,4 233,2 241,7
Peso escorrido medido (g)2 254,3 396,2 209,8 227
Unidades 10,2 18 8,8 12,8
Peso unitario (g) 24,9 22 23,8 17,7
Sal (%) 0,1 0,6 0,8 0,7
pH 4,3 4,4 4,2 4,3
Pel queimada (cm2/100 g)3 0,4 0,4 1,1 0,9
Cata (de 1 a 9) 4,6 5,9 6,6 6,9

(1) Peso neto: reflicte o peso total dos ingredientes que se atopan no interior do envase; é dicir, dos pementos e mais do líquido que os acompaña.

(2)Peso escorrido: reflicte a cantidade só de pementos que se atopa no interior do envase unha vez eliminado o líquido que o acompaña.

(3) Pel queimada: para as conservas de pementos de calidade Extra a norma permite un máximo de 1 cm2 de pel queimada por 100 gramos de produto. Só os pementos de Señorío de Sarriá superaron minimamente o devandito límite.

Paginación dentro de este contenido

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións