Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.
Os datos, informacións, interpretacións e cualificacións que aparecen nesta información corresponden exclusivamente ao momento en que se realizaron e teñen, polo tanto, unha vixencia limitada.
: Non son para un consumo frecuente
En síntese
- Analizáronse 5 xeados (duns 120 mililitros) de graxa vexetal, con sabor a nata e recubrimento de chocolate.
- Teñen un prezo semellante. Tres saen a 10,4 euros o litro e o máis caro a 11,58 euros.
- Son nutritivos e dixestivos, pero moi calóricos: 320
- 330 calorías cada cen gramos. O seu consumo frecuente non é aconsellable porque teñen moita graxa (arredor do 20%), a maior parte saturada, debido á graxa vexetal do xeado e á manteiga de cacao e graxa láctea da cobertura.
- A mellor composición nutricional é a de Frigo Magnum Frac, coa maior proporción (24%) de ácidos graxos insaturados, os máis saudables. É tamén o de menos graxa (18,5%), menos calorías e máis proteínas, carbohidratos e cinzas.
- Ten poucas proteínas (3,5% de media), aínda que de alto valor biolóxico.
- Na cata, todos ben. O mellor (7,4 puntos) foi Camy Mega Noir, o de máis graxas saturadas e o máis caro.
- Todos en correcto estado hixiénico
- sanitario. Detectáronse varias irregularidades no etiquetado.
- Para un consumo frecuente, a opción mías conveniente é Frigo Magnum Frac, por se
- lo máis equilibrado nutricionalmente e un dos máis baratos.
TÁBOA COMPARATIVA
| Marca e producto | FRIGOMagnum Frac | ESTIUBig Negro | LA JIJONENCA Gran Bombón Nata |
|---|---|---|---|
| Prezo (euros / litro) | 10,42 | 10,42 | 10,42 |
| Xeado/Cobertura (%) | 67,94/32,06 | 70,68/29,32 | 69,79/30,21 |
| Extracto seco: Xeado/Cobertura (%) | 38,43/97,42 | 38,36/98,62 | 35,63/97,16 |
| Proteínas (%) | 4,01 | 3,43 | 3,03 |
| Graxa (%) | 18,53 | 20,74 | 21,66 |
| Hidratos de carbono (%) | 33,82 | 30,91 | 28,66 |
| Valor calórico (Kcal/100 g) | 318,09 | 324,02 | 321,70 |
| Cinzas (%) | 0,99 | 0,95 | 0,88 |
| Sacarosa (%)1 | 13,65 | 12,92 | 12,89 |
| Lactosa (%) | 5,92 | 6,08 | 4,83 |
| Tipo de Graxa: Xeado/Cobertura | Vexetal/Manteiga de coco - Láctea | Vexetal/Manteiga de coco - Láctea | Vexetal/Manteiga de coco |
Relación AGI/AGS 2 Ácidos graxos saturados (%) Ácidos graxos monoinsaturados (%) Ácidos graxos poliinsaturados (%) |
0,31 76,48 21,67 1,85 |
0,13 88,83 10,28 0,90 |
0,19 84,32 14,23 1,45 |
| Teobromina (ppm) 3 | 3606 | 3776 | 3635 |
| Cafeína (ppm) | 432 | 625 | 371 |
| Estado microbio- lóxico | Satisfactorio | Satisfactorio | Satisfactorio |
| Cata (1 a 9) | 6,5 | 6,5 | 7,2 |
| Marca e producto | MIKO Etiqueta Negra-Nata | CAMY Mega Noir |
|---|---|---|
| Prezo (euros / litro) | 10,87 | 11,58 |
| Xeado/Cobertura (%) | 71,12/28,88 | 72,20/27,80 |
| Extracto seco: Xeado/Cobertura (%) | 40,51/96,69 | 40,27/97,66 |
| Proteínas (%) | 3,91 | 3,78 |
| Graxa (%) | 21,38 | 20,87 |
| Hidratos de carbono (%) | 30,53 | 30,66 |
| Valor calórico (Kcal/100 g) | 330,18 | 325,59 |
| Cinzas (%) | 0,91 | 0,91 |
| Sacarosa (%)1 | 12,35 | 11,71 |
| Lactosa (%) | 5,22 | 4,98 |
| Tipo de Graxa: Xeado/Cobertura | Vexetal/Manteiga de coco - Láctea | Vexetal/Manteiga de coco - Láctea |
Relación AGI/AGS 2 Ácidos graxos saturados (%) Ácidos graxos monoinsaturados (%) Ácidos graxos poliinsaturados (%) |
0,13 88,24 11,04 0,72 |
0,12 89,24 10,06 0,70 |
| Teobromina (ppm) 3 | 4133 | 4347 |
| Cafeína (ppm) | 589 | 653 |
| Estado microbio- lóxico | Satisfactorio | Satisfactorio |
| Cata (1 a 9) | 6,7 | 7,4 |
1) Sacarosa: azucre común. 2 Lactosa: azucre típico do leite e productos lácteos.
2) Relación AGI/AGS: proporción de ácidos graxos insaturados (mono- e poli-) con respecto ós saturados.
3) Teobromina: substancia característica do cacao, que en doses elevadas ten un pequeno efecto estimulante sobre o sistema nervioso. O seu contido dá unha idea do maior ou menor contido en cacao do alimento. As cantidades de teobromina e cafeína están referidas á cobertura.
Paxinación dentro deste contido
- Ir á páxina anterior: « Non son para un consumo frecuente
- Estás na páxina: [Páx. 2 de 3]
- Ir á páxina seguinte Un por un »