Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa >

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

: Non son para un consumo frecuente

En síntese

  • Analizáronse 5 xeados (duns 120 mililitros) de graxa vexetal, con sabor a nata e recubrimento de chocolate.
  • Teñen un prezo semellante. Tres saen a 10,4 euros o litro e o máis caro a 11,58 euros.
  • Son nutritivos e dixestivos, pero moi calóricos: 320
  • 330 calorías cada cen gramos. O seu consumo frecuente non é aconsellable porque teñen moita graxa (arredor do 20%), a maior parte saturada, debido á graxa vexetal do xeado e á manteiga de cacao e graxa láctea da cobertura.
  • A mellor composición nutricional é a de Frigo Magnum Frac, coa maior proporción (24%) de ácidos graxos insaturados, os máis saudables. É tamén o de menos graxa (18,5%), menos calorías e máis proteínas, carbohidratos e cinzas.
  • Ten poucas proteínas (3,5% de media), aínda que de alto valor biolóxico.
  • Na cata, todos ben. O mellor (7,4 puntos) foi Camy Mega Noir, o de máis graxas saturadas e o máis caro.
  • Todos en correcto estado hixiénico
  • sanitario. Detectáronse varias irregularidades no etiquetado.
  • Para un consumo frecuente, a opción mías conveniente é Frigo Magnum Frac, por se
  • lo máis equilibrado nutricionalmente e un dos máis baratos.

TABLA COMPARATIVA

Marca e producto FRIGOMagnum Frac ESTIUBig Negro LA JIJONENCA Gran Bombón Nata
Prezo (euros / litro) 10,42 10,42 10,42
Xeado/Cobertura (%) 67,94/32,06 70,68/29,32 69,79/30,21
Extracto seco: Xeado/Cobertura (%) 38,43/97,42 38,36/98,62 35,63/97,16
Proteínas (%) 4,01 3,43 3,03
Graxa (%) 18,53 20,74 21,66
Hidratos de carbono (%) 33,82 30,91 28,66
Valor calórico (Kcal/100 g) 318,09 324,02 321,70
Cinzas (%) 0,99 0,95 0,88
Sacarosa (%)1 13,65 12,92 12,89
Lactosa (%) 5,92 6,08 4,83
Tipo de Graxa: Xeado/Cobertura Vexetal/Manteiga de coco - Láctea Vexetal/Manteiga de coco - Láctea Vexetal/Manteiga de coco

Relación AGI/AGS 2

Ácidos graxos saturados (%)

Ácidos graxos monoinsaturados (%)

Ácidos graxos poliinsaturados (%)

0,31

76,48

21,67

1,85

0,13

88,83

10,28

0,90

0,19

84,32

14,23

1,45

Teobromina (ppm) 3 3606 3776 3635
Cafeína (ppm) 432 625 371
Estado microbio- lóxico Satisfactorio Satisfactorio Satisfactorio
Cata (1 a 9) 6,5 6,5 7,2
Marca e producto MIKO Etiqueta Negra-Nata CAMY Mega Noir
Prezo (euros / litro) 10,87 11,58
Xeado/Cobertura (%) 71,12/28,88 72,20/27,80
Extracto seco: Xeado/Cobertura (%) 40,51/96,69 40,27/97,66
Proteínas (%) 3,91 3,78
Graxa (%) 21,38 20,87
Hidratos de carbono (%) 30,53 30,66
Valor calórico (Kcal/100 g) 330,18 325,59
Cinzas (%) 0,91 0,91
Sacarosa (%)1 12,35 11,71
Lactosa (%) 5,22 4,98
Tipo de Graxa: Xeado/Cobertura Vexetal/Manteiga de coco - Láctea Vexetal/Manteiga de coco - Láctea

Relación AGI/AGS 2

Ácidos graxos saturados (%)

Ácidos graxos monoinsaturados (%)

Ácidos graxos poliinsaturados (%)

0,13

88,24

11,04

0,72

0,12

89,24

10,06

0,70

Teobromina (ppm) 3 4133 4347
Cafeína (ppm) 589 653
Estado microbio- lóxico Satisfactorio Satisfactorio
Cata (1 a 9) 6,7 7,4

1) Sacarosa: azucre común. 2 Lactosa: azucre típico do leite e productos lácteos.

2) Relación AGI/AGS: proporción de ácidos graxos insaturados (mono- e poli-) con respecto ós saturados.

3) Teobromina: substancia característica do cacao, que en doses elevadas ten un pequeno efecto estimulante sobre o sistema nervioso. O seu contido dá unha idea do maior ou menor contido en cacao do alimento. As cantidades de teobromina e cafeína están referidas á cobertura.

Paginación dentro de este contenido

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións