Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa >

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

Estudo sobre o comportamento e a percepción dos consumidores españois sobre a xestión dos recursos e dos residuos : Irresponsabilidade no consumo

Para os consumidores non é prioritario o criterio ambiental no momento da compra

Hábitos de compra

Criterios de compra

A compra atópase engarzada nos modos de vida dos consumidores. Neste estudo detectouse que os criterios utilizados á hora de comprar pouco teñen que ver co ambiental. Así, no momento do consumo compórtanse como meros consumidores e os criterios que guían os seus actos de compra son os dos consumidores.

Así, nove de cada dez persoas consultadas aseguran que compran alimentos que se adecúen ás súas necesidades e que eviten desperdicios. Outra 86 % busca manter o alimento fresco por máis tempo e un 82 % ten en conta a aparencia perfecta de froitas ou verduras. Outros criterios téñense menos en conta. Por exemplo, evitar xerar máis residuos, impacto ambiental dos envases ou embalaxes, o sistema de apertura e peche do produto, a facilidade do transporte ou almacenaxe e os materiais do envase ou embalaxe.

Á hora de comprar alimentos frescos envasados, as vantaxes máis sinaladas polos consumidores que participaron na investigación foron a comodidade e a rapidez por unha banda e o feito de que se conserven mellor neste formato polo outro. Isto implica que se lle dá prioridade á funcionalidade e a calidade dos alimentos frescos envasados por encima doutros aspectos.

En terceiro lugar sitúase outra vantaxe de carácter funcional, que é a de adaptar a compra ás necesidades do consumidor e, en menor medida, menciónanse outras vantaxes como que é máis hixiénico, que así o venden no seu establecemento habitual, polo prezo ou a calidade e pola información da etiquetaxe.

Pola súa banda, os principais motores da compra a granel son a adaptación da compra ás necesidades e o prezo. Así, o 37 % dos consumidores enquisados aseguran que, cando compran a granel, fano para adaptar a compra ás súas necesidades e outro 21 % faino porque adquirir neste formato é máis barato.

Cabe destacar tamén que un 9 % dos cidadáns aos que se lles preguntou sinalaron espontaneamente como principal motivo de elección da compra a granel que os alimentos son máis frescos, saudables ou naturais. Apenas un 8 % sinalou que desta forma se prevé o desperdicio do alimento e un 6 %, respectivamente, referiuse a aspectos relacionados coa calidade e a confianza (tales como a identificación da zona do produto, o trato co comerciante etc.) e que é o formato en que o venden no seu establecemento habitual.

Elección do envase: importa?

A proliferación dos envases é, segundo a investigación, un elemento característico das formas de consumo actual. Son os mozos en maior medida quen considera esta situación como un verdadeiro problema, para o que non se ten resposta.

E é que, hoxe en día, resulta practicamente impensable volver a un tempo no que todo se comprase a granel, incluídos os líquidos. Por conseguinte, é practicamente imposible evitar a compra de alimentos envasados (incluso os produtos a granel ou os artigos comprados ao peso embálanse despois).

Durante a investigación comprobouse que, á hora de comprar, o consumidor outorga máis importancia ás propias características dos produtos envasados que aos criterios ambientais que puidesen presentar os envases.

Así, tres de cada catro consumidores enquisados prefiren moitas ou bastantes veces envases que preserven os alimentos máis tempo e tamén aqueles de fácil apertura e manipulación. O 70 %, pola súa banda, opta polos envases con apertura e peche e outro 59 % dos enquisados di ter en conta moitas ou bastantes veces criterios ambientais á hora de comprar.

Paginación dentro de este contenido

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións