Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa >

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Os datos, informacións, interpretacións e cualificacións que aparecen nesta información corresponden exclusivamente ao momento en que se realizaron e teñen, polo tanto, unha vixencia limitada.

: Flans envasados: as mesmas calorías ca un iogur pero con máis aditivos

Un a un, 8 flans de ovo e de vainilla

Danet ovo

  • 4 envases de 110 gramos cada un. Sae a 3,11 euros o quilo. O máis barato dos flans de ovo comparados.
  • A mellor relación calidade-prezo.
  • Ingredientes fundamentais: leite desnatado, ovo, azucre e caramelo.
  • Etiquetaxe incorrecta: salienta un dos seus ingredientes (leite) por medio de imaxes no envase e non indica a cantidade deste ingrediente na súa etiqueta.
  • A súa cantidade de graxa (2,3%) é inferior á dos outros flans de ovo estudados, que teñen entre o 3% e o 4% de graxa. O seu leite é desnatado e non emprega nata.
  • Di que o 23% do produto é ovo, ao igual ca Dhul; os outros dous aseguran que o é o 21% e o 12%. Valor enerxético moderado: 123 calorías cada cen gramos.
  • O único sen aditivos espesantes. Usa un colorante natural: E-160b ou bixina.
  • Na cata acada 6,9 puntos e foi o preferido: gusta polo seu "sabor natural" e por ser "suave", pero critícase o seu pouco sabor.

La Lechera ovo

  • 4 envases de 100 gramos cada un. Sae a 4,52 euros o quilo, case tanto coma o máis caro.
  • Fai unha alegación nutricional ("contén só un 3% de materia graxa") que cumpre.
  • Ingredientes fundamentais: leite desnatado, leite enteiro, ovo, azucre, caramelo e amidón de millo modificado.
  • A cantidade de leite (60%) é superior á de Dhul ovo e á de Danet ovo, que teñen arredor dun 50%.
  • Aditivos declarados: espesantes (estabilizantes ou xelificantes). Engade tamén aromas, pero carece de colorantes.
  • Na cata queda en 5,7 puntos: gusta polo seu "sabor natural", pero é criticado pola "sensación na boca" e polo "pouco caramelo".

Dhul ovo

  • 4 envases de 110 gramos cada un. Sae a 4,81 euros o quilo, o máis caro dos oito flans comparados.
  • Ingredientes fundamentais: leite, leite desnatado, ovo, azucre, caramelo e proteínas de leite.
  • A súa cantidade de graxa (3,9%), sen ser excesiva, é a maior dos oito flans; e o mesmo se pode dicir do seu valor enerxético (156 calorías cada cen gramos) e do seu contido en azucres totais, o 21%.
  • Aditivos declarados: espesantes (estabilizantes ou xelificantes). Engade aromas. O único dos oito flans comparados que recorre aos conservantes (E-202, sorbato potásico).
  • Na cata acada 6,5 puntos: gusta pola súa "cor", pero é criticado por "compacto" e "seco".

Pascual ovo

  • 4 envases de 100 gramos cada un. Sae a 3,25 euros o quilo, case tan barato como o que máis entre os flans de ovo.
  • Fai dúas alegacións nutricionais: "contido reducido de graxas un 38%" e "sen conservantes". A segunda cúmprea; a primeira non se pode asegurar que o faga, porque a referencia á que somete esa redución do 38% de graxa non é exacta.
  • Ingredientes fundamentais: leite desnatado, ovo, azucre, caramelo, nata e amidón de millo modificado.
  • Etiquetaxe incorrecta: destaca un dos ingredientes (leite) por medio de imaxes e non indica a súa cantidade na etiqueta.
  • A cantidade de leite (60%) é superior á de Dhul ovo e á de Danet ovo, que teñen arredor dun 50%. Di que o 12% do seu produto é ovo, cando os outros tres aseguran ter máis do 20% de ovo.
  • Indica conter nata, o que é coherente coa súa cantidade de graxa (3,2%), algo superior á dos outros flans de ovo.
  • Aditivos declarados: espesantes (estabilizantes ou xelificantes). Usa un colorante natural: caroteno.
  • Na cata acada 6,2 puntos: gusta pola súa "consistencia" pero é criticado pola "sensación na boca".

Danet vainilla

  • 4 envases de 100 gramos cada un. Sae a 2,79 euros o quilo.
  • Ingredientes fundamentais: leite parcialmente desnatado, azucre, leite desnatado concentrado ou en po, caramelo e amidón de millo. Pódese dicir que é un dos dous flans de vainilla con máis leite dos estudados, case o 100% é leite, cando nos outros dous o é o 80%.
  • Graxa (2,2%) e enerxía (115 calorías cada cen gramos), máis ca outros dous flans de vainilla, pero dentro duns valores moderados.
  • Aditivos declarados: espesantes (estabilizantes ou xelificantes). Emprega amidón de millo. Usa varios colorantes, non naturais. *Engade tamén aromas.
  • Na cata acada 6,3 puntos: gusta pola súa "consistencia". Non é criticado por ningún dos parámetros.

La Lechera Flanby vainilla

  • 4 envases de 100 gramos cada un. Sae a 2,89 euros o quilo.
  • Fai dúas alegacións nutricionais ("75% leite" e "só 0.8% M.G.").
  • Ingredientes fundamentais: leite parcialmente desnatado, azucre, caramelo e amidón de millo, leite desnatado en po.
  • Aditivos declarados: espesantes (estabilizantes ou xelificantes). Emprega amidón modificado (compoñente do caramelo).
  • Usa un solo colorante, natural: E-160a, carotenos. Engade tamén aroma (vainilla).
  • Só ten o 1% de graxa, e achega 99 calorías cada cen gramos.
  • Na cata recibe 6,2 puntos: gusta pola súa "cor" pero critícase pola súa "aparencia" e por "artificial".

Dhul vainilla

  • Envase de 500 gramos. Sae a 3,7 euros o quilo, o máis caro dos flans de vainilla estudados.
  • Fai unha alegación nutricional ("0% materia graxa"). A análise rexistrou un 0,2% de graxa; considérase correcto.
  • Ingredientes fundamentais: leite desnatado en po reconstituído, azucre, caramelo e amidón modificado. Pódese dicir que é un dos dous flans de vainilla con máis leite dos estudados, case o 100% é leite, cando nos outros dous é o 80%.
  • É o flan menos graxo de todo o comparativo: só ten o 0,2% de graxa. Pouco enerxético, achega 95 calorías cada cen gramos.
  • Aditivos declarados: espesantes (estabilizantes ou xelificantes). Emprega amidón modificado.
  • Usa varios colorantes, non naturais. Engade tamén aromas.
  • Na cata obtén 6,2 puntos: gusta pola súa "cor" e por "suave".

Pascual vainilla

  • 4 envases de 100 gramos cada un. Sae a 2,58 euros o quilo, é o máis barato dos oito flans comparados.
  • Fai unha alegación nutricional ("sen conservantes").
  • Etiquetaxe incorrecta: destaca un dos ingredientes (leite) por medio de imaxes no envase e non indica a cantidade do devandito ingrediente.
  • Ingredientes fundamentais: leite desnatado, azucre, caramelo, nata e amidón modificado.
  • Graxa (2,1%) e enerxía (112 calorías cada cen gramos), bastante máis ca outros dous flans de vainilla, pero dentro duns valores moderados.
  • Aditivos declarados: espesantes (estabilizantes ou xelificantes). Usa varios colorantes, non naturais.
  • Engade tamén aromas.
  • Na cata merece 6,2 puntos: gusta pola súa "cor" pero critícase porque "se desfai".

Paxinación dentro deste contido

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións