Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa >

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

: Axudan a completar un bo almorzo

En síntese

  • Analizáronse sete galletas enriquecidas con fibra con prezos que van desde os menos de tres euros por quilo de Gullón e Marbú ata os 6,46 euros por quilo de Fibretten.
  • As galletas con fibra completan o valor nutritivo do almorzo, ó subministraren unha elevada cantidade de hidratos de carbono complexos e fibra.
  • Fibretten (case o 20% de fibra), Gerblé (case o 17%) e Cuétara (12,3%) conteñen moita máis fibra cás outras cinco galletas analizadas.
  • A fibra xera un efecto de fartura e consegue diversos beneficios para o noso organismo. Entre outros, regulariza o tránsito intestinal e axuda a controla-lo colesterol plasmático.
  • Agás Flora, Gerblé e Lu, as galletas estudiadas incumpren a norma de etiquetaxe.
  • Na cata, as mellores foron Cuétara (7,1 puntos), seguidas por Flora (6,9 puntos). Nas dúas destacou o seu carácter crocante e bo sabor.
  • A mellor relación calidade-prezo é Cuétara: achega moita fibra (12,3%), foi a mellor na cata, e son baratas (3,02 euros/quilo). Ademais, non ten colesterol e a súa composición graxa é das máis saudables.

TABLA COMPARATIVA

MARCA CUÉTARA FLORA VIRGINIAS GERBLÉ MARBÚ
Denominación venda "Galletas" "Galletas" "Galleta con fibra" "Fibra galletas" "Galletas María fibra"
Prezo (euros / quilo) 3,02 4,65 3,67 4,80 2,80
Etiquetaxe Incorrecta Correcta Incorrecta Correcta Incorrecta
Humidade (%) 1,41 2,17 1,61 3,08 2,25
Proteínas (%) 6,51 7,22 8,09 9,87 7,14
Graxa (%) 18,33 16,95 15,20 12,93 10,91
Hidratos de carbono (%) 67,69 70,38 70,22 68,91 76,65
Fibra alimentaria (g/100g)1 12,30 5,62 6,89 16,92 4,65
Valor calórico (kcal/100 g) 462 463 450 431 433
Cinzas (%) 1,4 1,6 1,6 2 1,1
Sacarosa (%)2 18,12 19,52 21,31 27,45 21,20
Fructosa (%) Non Detectado Non Detectado Non Detectado Non Detectado Non Detectado
Glicosa (%) 1,73 Non Detectado Non Detectado Non Detectado Non Detectado
Cloruro sódico (%)3 0,62 0,61 0,66 0,68 0,67
Sulfuroso total (mg/kg)4 Non Detectado Non Detectado Non Detectado Non Detectado Non Detectado
Relación AGI/AGS5 2,77 2,09 0,64 1,18 1,69
Ácidos graxos saturados (%) 26,56 32,33 61,04 45,93 37,21
Ácidos graxos monoinsaturados (%) 55,31 34,34 30,05 38,34 49,47
Ácidos graxos poliinsaturados (%) 18,13 33,33 8,91 15,73 13,32
Ácidos graxos esenciais6
Ácido linoleico (g/100 g) 11,47 29,92 7,33 14,35 5,90
Ácido linolénico (g/100g) 0,25 0,44 0,20 0,45 0,17
Colesterol (mg/kg) Non Detectado Non Detectado Non Detectado 385,7 Non Detectado
Estado microbio- lóxico Satisfactorio Satisfactorio Satisfactorio Satisfactorio Satisfactorio
Cata (1 a 9) 7,1 6,9 6,7 6,2 6,0
MARCA GULLÓN LU FIBRETTEN
Denominación venda "Galleta María integral" "Galletas de almorzo" "Galletas reguladoras do tránsito intestinal"
Prezo (euros / quilo) 2,55 3,53 6,46
Etiquetaxe Incorrecta Correcta Incorrecta
Humidade (%) 2,42 1,53 4,32
Proteínas (%) 7,46 7,98 8,07
Graxa (%) 11,46 5,48 14,63
Hidratos de carbono (%) 75,9 79,62 66,72
Fibra alimentaria (g/100g)1 6,01 4,42 19,62
Valor calórico (kcal/100 g) 436 400 431
Cinzas (%) 1,4 1,8 2,5
Sacarosa (%)2 17,64 25,38 18,45
Fructosa (%) Non Detectado Non Detectado 4,42
Glicosa (%) 3,75 Non Detectado 2,97
Cloruro sódico (%)3 0,70 0,90 0,89
Sulfuroso total (mg/kg)4 Non Detectado Non Detectado Non Detectado
Relación AGI/AGS5 1,38 7,24 4,96
Ácidos graxos saturados (%) 42,09 12,14 16,77
Ácidos graxos monoinsaturados (%) 45,99 67,96 32,3
Ácidos graxos poliinsaturados (%) 11,92 19,90 50,93
Ácidos graxos esenciais6
Ácido linoleico (g/100 g) 5,54 19,81 39,82
Ácido linolénico (g/100g) 0,29 0,48 0,76
Colesterol (mg/kg) Non Detectado Non Detectado Non Detectado
Estado microbio- lóxico Satisfactorio Satisfactorio Satisfactorio
Cata (1 a 9) 5,5 5,3 4,9o

(1) Fibra alimentaria: suma de fibra soluble e insoluble

(2) Sacarosa: azucre común.

(3) Cloruro sódico: sal común

(4) Sulfuroso: conservante

(5) Relación AGI/AGS: Proporción de ácidos graxos insaturados (mono- e poli-) con respecto ós saturados.

(6) Ácidos graxos esenciais: ácidos graxos necesarios que teñen como única fonte a dieta.

Paginación dentro de este contenido

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións