Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa >

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Os datos, informacións, interpretacións e cualificacións que aparecen nesta información corresponden exclusivamente ao momento en que se realizaron e teñen, polo tanto, unha vixencia limitada.

: As María de toda a vida, as galletas máis saudables

Unha a unha, nove galletas de almorzo

La Buena María, Fontaneda

  • "Galleta María"
  • 800 gramos. Saen a 2,18 euros o quilo.
  • Mellor relación calidade prezo de todo o comparativo.
  • Ingredientes: Fariña de trigo, azucre, graxa vexetal (antioxidante E-320), xarope de glicosa e frutosa, soro de leite en po, gasificantes (bicarbonatos sódico e amónico), sal, axente de tratamento da fariña (metasulfito sódico), emulxente (lecitina de soia) e aroma.
  • Etiquetaxe incorrecta: Saliéntase a imaxe do trigo, pero non se indica a cantidade deste ingrediente.
  • Composición nutricional: Unha das dúas mellores de todo o comparativo. Das menos graxas (11,5%) e enerxéticas (436 calorías cada cen gramos). Unha das que menos graxa saturada achegan (5,6 gramos cada cen gramos de produto) e as segundas con máis fibra (2,6%).
  • Na cata recibe 7,3 puntos e é máis preferida ca a outra galleta básica analizada. Gusta polo seu sabor e aparencia e por ser "moi crocante"; non é criticada por ningún dos parámetros.

Petit, Río

  • "Galletas torradas"
  • 800 gramos. Saen a 2,04 euros o quilo, as máis baratas. Unha boa opción.
  • Ingredientes: Fariña de trigo, azucre, aceites e graxas vexetais, xarope de glicosa, sal, gasificantes (bicarbonato sódico e amónico), aromas.
  • Etiquetaxe incorrecta. Salienta a imaxe do trigo e non se indica a súa cantidade. Declara "elaborada con ingredientes sans e naturais", cando non están permitido este tipo de declaracións saudables ata que se aprobe legalmente como se deben facer (data prevista: 31 de xaneiro do 2010). Ademais, non di toda a verdade: contén aditivos non naturais.
  • Composición nutricional. A mellor deste comparativo. Son as galletas menos graxas (9,9%), as menos enerxéticas (428 calorías cada cen gramos) e con máis fibra (3,2%). As que menos graxa saturada achegan (5 gramos cada cen gramos de produto). Tamén son as de menos aditivos.
  • Na cata recibe 6,4 puntos: gabadas polo seu "sabor" e "aparencia" e por crocantes. Reciben críticas pola "sensación ao mastigar". Foi menos preferida ca "La Buena María", de Fontaneda, a outra galleta básica analizada.

María Oro de Cuétara

  • "Galletas"
  • 800 gramos. Saen a 2,24 euros o quilo. Para os que prefiren as galletas "douradas", a mellor opción deste comparativo.
  • Ingredientes: Fariña de trigo, aceite vexetal, azucre, soro de leite en po, xarope de glicosa e frutosa, sal, emulxente (lecitina), gasificantes (bicarbonatos sódico e amónico), aromas, axente de tratamento da fariña (metasulfito sódico).
  • Etiquetaxe incorrecta: Saliéntase a imaxe do trigo pero non se indica a cantidade deste ingrediente.
  • Composición nutricional: As máis graxas (case o 25% do produto é graxa) e máis enerxéticas (505 calorías cada cen gramos) de todo o comparativo. Dáse a decisiva circunstancia de que a súa (moi abundante) graxa ten o perfil máis saudable (só o 21% da graxa é saturada) de todas as galletas estudadas; xa que logo, é unha das que menos graxa saturada contén: pouco máis de 5 gramos cada cen gramos de produto. Débese a que usa aceite vexetal no canto de graxa vexetal.
  • Na cata recibe 6,7 puntos: gusta polo seu "sabor", "aparencia" e "grao crocante" e non é criticada por ningún dos parámetros.

Marbú dorada, Artiach

  • "Galleta María bañada con aceite vexetal"
  • 1.000 gramos. Saen a 2,40 euros o quilo.
  • Ingredientes: Fariña de trigo, graxas vexetais (antioxidante E-320), azucre, xarope de glicosa e frutosa, soro de leite en po, gasificantes (bicarbonato amónico e sódico), sal, aromas e axente de tratamento da fariña (metasulfito sódico).
  • Etiquetaxe incorrecta: Saliéntase a imaxe do trigo pero non se indica a cantidade deste ingrediente.
  • Composición nutricional, das menos saudables. Un dos perfís lipídicos menos saudable (o 67% da súa graxa é saturado e, ao ter moita graxa, o 17%, é das que máis saturados achegan: 11,5 gramos cada cen gramos de produto). Das de menos fibra (1,1%) e máis sal (0,9%).
  • Na cata acada 6,7 puntos: gusta pola súa "aparencia", "sabor" e "grao crocante", e é criticada por "demasiado torrada".

La Buena María Ilustrada, Fontaneda

  • "Galleta María bañada con aceite vexetal"
  • 800 gramos. Saen a 3,01 euros o quilo, son das máis caras.
  • Ingredientes: Fariña de trigo, graxas vexetais (antioxidante E-320), azucre, xarope de glicosa e frutosa, soro de leite en po, gasificantes( bicarbonatos sódico e amónico), sal, extracto de malte, emulxente (lecitina de soia), aromas, axente de tratamento da fariña (metasulfito sódico).
  • Etiquetaxe incorrecta: Saliéntase a imaxe do trigo, pero non se indica a cantidade deste ingrediente.
  • Composición nutricional: Un dos perfís lipídicos menos saudables (o 64% da súa graxa é saturada e, ao ter moita graxa, o 17,7%, é das que máis saturados achegan: 11,3 gramos cada cen gramos de produto).
  • Na cata recibe 6,9 puntos: gusta polo seu "sabor", "aparencia" e "grao crocante" e non é criticado por ningún dos parámetros

"Creme Tropical" de Gullón

  • "Galleta dourada"
  • 800 gramos. Saen a 2,21 euros o quilo.
  • Ingredientes: Fariña de trigo, graxa vexetal, azucre, xarope de glicosa e frutosa, gasificantes; bicarbonatos sódico e amónico, sal, emulxente: lecitina de soia, soro de leite en po, aroma de vainilla, antioxidante: metasulfito sódico.
  • Composición nutricional, a menos saudable de todo o comparativo: ten moita graxa (21%) e o peor perfil lipídico (o 69% da graxa é saturado), o que fai que sexa a que máis graxa saturada achega en cen gramos de produto, case 15 gramos, cando hai varias galletas (unha delas, "dourada") que teñen a terceira parte. E son das máis enerxéticas (490 calorías cada cen gramos). En positivo, son as menos azucradas (14,5% de azucres totais).
  • Na cata recibe 6,8 puntos: gabadas polo seu "sabor", "aparencia" e "grao crocante", recibiron críticas pola súa "forma".

Marie Lu de Lu

  • "Galletas con ovo"
  • 825 gramos. Saen a 3,52 euros o quilo, son as máis caras de todas as galletas comparadas.
  • Ingredientes: Cereais 66% (fariña de trigo), azucre, graxa vexetal, ovos 2,6%, sal, lactosa e proteínas do leite, leite desnatado en po, gasificantes: carbonato ácido de sodio, carbonato ácido de amonio, xarope de glicosa e frutosa, aroma de vainilla.
  • Etiquetaxe incorrecta: Declara ser "fonte de fibra", polo que o seu contido en fibra debe superar o 3%. Pola contra, o valor obtido no laboratorio foi o 1,7% de fibra, un dos máis baixos de todo o comparativo.

Composición nutricional: As de máis azucres totais (21%) e as máis salgadas (case o 1,2%: un alimento considérase demasiado salgado cando supera o 1,5% de sal).

  • Na cata obtén 6,7 puntos e foron das menos preferidas entre as galletas "especiais". Gustou a súa "aparencia", "sabor" e "grao crocante"; non foron criticadas en ningún dos parámetros.

Chiquilín de Artiach

  • "Galletas"
  • 875 gramos. Saen a 3,14 euros o quilo, as segundas máis caras.
  • Ingredientes: Fariña de trigo (67%), azucre, graxas vexetais (antioxidante E-320), amidón de trigo, coco relado, soro de leite en po, mel (0,7%), xarope de glicosa e frutosa, gasificante (bicarbonato sódico e amónico), ovo en po (0,6% equivalente a 2,35% de ovo líquido), sal, extracto de malte, aromas, leite desnatado en po e dextrosa.
  • Composición nutricional. Son as menos salgadas de todas as galletas estudadas: só o 0,28% de sal, cando a maioría roldan o 0,60% e unha supera o 1%. Achegan máis graxa saturada (case 10 gramos cada cen de produto) ca as outras dúas galletas "especiais" (8,1 e 8,4 gramos de graxa saturada cada cen gramos de produto).
  • Na cata recibe 7,7 puntos, a nota máis alta de todo o comparativo, e foi a máis preferida das "especiais". Gusta pola súa "aparencia" e "sabor" e polo seu "grao crocante", e non recibe crítica ningunha.

Yayitas de Lu

  • "Galletas douradas"
  • 600 gramos. Saen a 2,99 euros o quilo.
  • Ingredientes: Cereais 73% (fariña de trigo), azucre, graxa vexetal, xarope de glicosa e frutosa, sal, gasificantes: bicarbonato amónico, bicarbonato sódico, leite desnatado en po, aromas, emulxente: lecitina de soia.
  • Composición nutricional intermedia, cómpre salientar tan só que co seu 0,45% de sal é a segunda menos salgada.
  • Na cata recibe 6,6 puntos e foi unha das menos preferidas das "especiais". Gusta pola súa "aparencia", "forma", "sabor" e "grao crocante" e non é criticada en ningún dos parámetros.

Paxinación dentro deste contido

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións