Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Edición impresa >

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Xeados infantís : Diferenzas entre o peso e o volume

Aínda que teñen menos azucres que as versións para adultos, o seu consumo debe ser moi puntual.

Diferenzas entre o peso e o volume

Os envases dos produtos analizados conteñen diferente número de pezas. O máis frecuente é que inclúan cinco (Calippo, Frutti e Mikolápiz) ou seis (Drácula, Spiderman e Pirulo Tropical), aínda que tamén hai envases con catro (Colajet) e con oito (Eroski). Tamén hai outros formatos que inclúen 15 unidades (Frigo Chuches e Fantasmikos), porque se trata de pezas de tamaño pequeno (uns 16 g, fronte aos 60 gramos que pesan de media os xeados de tamaño grande).

Á hora de facer a compra é importante observar a cantidade de produto que se indica na etiqueta e que vén expresada tanto en peso (gramos), como en volume (mililitros). Nos xeados de auga e os sorbetes non adoita haber maior problema, porque podemos valorar a cantidade con relativa facilidade, dado que, xeralmente, o peso coincide co volume (por exemplo, unha ración de Pirulo Tropical ocupa 50 ml e pesa 50 gramos).

Con todo, nos produtos elaborados con leite, como os da categoría “xeados”, podemos despistarnos á hora de facer esa valoración, porque, como conteñen burbullas de aire incorporadas na súa estrutura, o seu volume é grande en relación co seu peso (por exemplo, unha ración de Mikolápiz pesa 50 g, pero ocupa un volume de 88 ml). Iso explica que haxa diferenzas tan grandes nos tamaños de ración das diferentes marcas. Por exemplo, unha peza de Spiderman pesa tan só 35 gramos, aínda que ocupa 60 ml, mentres que unha de Eroski ocupa o mesmo volume (60 ml) e pesa o mesmo (60 g). Por iso é importante que, cando fagamos a compra, nos fixemos no peso e non no volume.

Entre as marcas analizadas, a que presenta un peso máis baixo é Spiderman (35 g), mentres que a que conta cun maior peso é Calippo (100 g). Tamén é importante ter en conta o tamaño de ración que se mostra na etiqueta. Esta cifra é decidida por cada fabricante segundo o seu propio criterio, considerando a cantidade de produto que cabe esperar que se consuma nunha soa inxesta. Nos xeados de tamaño grande a decisión é sinxela, porque se considera que a ración corresponde a unha peza, pero nos xeados de tamaño mini, a cousa complícase. Por exemplo, Frigo Chuches considera un tamaño de ración dunha peza (17,4 g), mentres que Fantasmikos estima que a ración está formada por dúas pezas (32 g). Isto é importante á hora de consultar a información nutricional. Nela os datos deben expresarse de forma obrigatoria por cada 100 gramos de produto, pero é habitual que os fabricantes inclúan voluntariamente os datos por ración, algo que nestes casos concretos pode despistarnos (recordemos que a ración dun xeado grande é duns 60 gramos).

Mellor “de xeo” ou “de leite”?

Adóitase pensar que os xeados “de xeo”, é dicir os xeados de auga e os sorbetes, son peores que o resto porque “non alimentan” e conteñen ingredientes como aromas e colorantes. Por iso é habitual que se prefiran os xeados “de leite” para os nenos, é dicir, os da categoría xeados. Con todo, ambos son produtos insáns, cunha elevada proporción de azucres. A achega de nutrientes positivos dos ”xeados” non fai que sexan preferibles (nos casos analizados proporcionan apenas 1 gramo de proteínas por ración). Ademais, conteñen unha cantidade considerable de graxas, uns 5 g por ración, o que fai que teñan tamén unha maior achega calórica. Hai que ter en conta, ademais ,que algúns xeados de auga ou sorbetes tamén poden conter graxas e unha achega calórica considerable (Fantasmikos, Frigochuches). En definitiva, todos eles son insáns. As diferenzas nutricionais que presentan non deberían ser transcendentes, dado que se trata de produtos que deberiamos destinar a un consumo moi puntual (non para comer cada tarde nin cada dous días, senón por exemplo, para un aniversario).

Paxinación dentro deste contido

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións