Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Margarinak : Osasun arloko adierazpenak

Denak ere aski antzekoak dira itxuraz, baina alde nabarmenak dituzte elkarren artean. Ondorioz, garrantzitsua da etiketari begiratzea eta zer jartzen duen ulertzen jakitea.

Osasun arloko adierazpenak

Gurinaren ordezko gisa erabili izan da margarina tradizionalki. Horregatik aberasten dute esnearen gantzek izaten dituzten bitaminekin, adibidez A eta D motakoekin. Horietako askok, gainera, E bitamina ere badaukate, baina ez erantsita, berezkoa baizik, konposatu hori berezkoa baita olio eta gantzetan. Interesgarria da bitaminak edukitzea, baina horrek ez digu pentsarazi behar produktua den baino hobea dela (materia gantzatsua da azken batean) eta ez da komeni pentsatzea produktu mota hori hartu behar dugunik beharrizan horiek estaltzeko, mantenugai horiek modu naturalean agertzen baitira elikagai osasungarrietan, adibidez arrautza eta arrainetan. Hori garrantzitsua da omega-3 eta omega-6 gantz azidoei dagokienez ere. Elementu horiei esker, mezu hau jar daiteke ontzian: “Lagundu egiten du kolesterol mailak normal mantentzen”, eta halaxe ageri da, adibidez Puleva eta Delínea etxekoetan, baina horrek ez du esan nahi aparteko onurarik izango dugunik horiek janda. Gantz azi do horiek ere beste elikagai batzuetan aurki ditzakegu, adibidez arrainean.

Delínea margarinaren bi erraziotan (20 g) 0,07 gramo omega-3 daude, eta izokin kopuru berean, berriz, (20 gramo xerra baten hamarrena da) 0,5 gramo inguru. Esterol begetalekin ez da gauza bera gertatzen. Konposatu horiek modu naturalean ageri dira maiz jaten ditugun elikagai askotan, fruta eta berduretan esaterako, baina oso kopuru txikiak dituzte, bai behintzat produktu aberastu batek ematen duenarekin alderatuta, adibidez Flora Proactiv izenekoak. Kalkuluek diote dieta normal batek 150-400 mg artean ematen dituela, eta produktu horren hiru erraziok, berriz (30 g), 2.000 mg ematen dituzte (hau da, 2 gramo). Kantitate hori maiz janez gero, murriztu egingo zaigu kolesterol maila, esterol begetalek antzeko egitura kimikoa dutelako eta lehia egiten dutelako xurgatze mekanismoekin; hau da, organismoari zaildu egiten diote kolesterola xurgatzea.

Nolanahi ere, produktu horiekin kontuz ibili beharra dago, ez delako komeni 3 gramo baino gehiago hartzea horietatik (egunean ez 4,5 errazio baino gehiago Flora Proactiv margarinatik) eta produktu horiek ez direlako egokiak haurdun daudenentzat, bularra hartzen ari direnentzat, 5 urtetik beherako haurrentzat eta kolesterola kontrolatu behar ez dutenentzat. Kolesterolarekin zerikusia duten sendagaiak hartzen ari direnek medikuari galdetu behar diote. Ez dugu ahaztu behar, gainera, bihotz-hodietako gaixotasuna multifuntzionala dela, eta, beraz, odoleko kolesterolaren maila jaisteak ez du esan nahi murriztu egingo denik patologia hori izateko arriskua.

Esnerik gabe?

Legeak aukera ematen du margarinek %3raino eduki dezaten esne jatorriko gantza, baina aztertu ditugun produktuetan ez dute erabili. Horregatik, batzuek nabarmendu egiten dute “begetal” hitza, adibidez Artua eta Flora Original etxeetakoek. Hori horrela izanik ere, baliteke esne jatorriko osagaiak edukitzea, eta batzuek badituzte; Tulipán Originalek gurin gazura dauka, Pulevak esne gaingabetua eta Delíneak esnea lurrin gisa; hori kontuan hartu behar dute pertsona beganoek eta esneari lotutako nahasmenduak dituztenek, adibidez laktosarekiko intolerantzia edo proteinekiko alergia. Marka batzuek horregatik nabarmentzen dute “laktosarik gabeak” direla (Artua, Flora Original, Flora Esencia, Flora Proactiv eta Tulipán palma oliorik gabea), edo elikagai beganoaren ziurtagiria txertatzen dute (Flora Original, Flora Esencia, Flora Proactiv eta Tulipán palma oliorik gabea).

Zenbat gastatzen du etxe batek margarinatan urtearen buruan?

Margarina bat edo bestea hautatzeak badu eragina sakelan ere. Merkeena erosita, urtean 105,12 euro aurreztu daitezke garestienarekin alderatuta. Hau gastatzen du lau kideko familia batek marka bat edo bestea erosi.

  • Roda: 40,88 €
  • Tulipán Original: 49,64 €
  • Artua: 65,70 €
  • Flora Original: 73 €
  • Ligeresa: 75,92 €
  • Delínea: 77,38 €
  • Tulipán palma oliorik gabea: 106,58 €
  • Puleva: 127,02 €
  • Flora Esencia: 135,78 €
  • Flora Proactiv: 146 €

Lau kideko familia batek urtearen buruan gastatzen duena, kide bakoitzak egunean margarina errazio bat hartuz gero (10 g).

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak