Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena > Bidaiak

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

: Nola bermatzen dira jardunbide egokiak

JAKIN EGIN NAHI DUGU ZER JATEN DUGUN. ETIKETAN BILATU EGITEN DUGU HARAGIAREN JATORRIA ETA NUTRIZIO ARLOKO PROPIETATEAK ERE BAI. BAINA GERO ETA GEHIAGO INTERESATZEN ZAIGU JAKITEA NOLA TRATATU DUTEN HARAGI HORI EMATEN DUEN ANIMALIA ETA NOLA HIL DUTEN. ETIKETA BATZUK HASI DIRA INFORMAZIO HORI EMATEN.

Nola bermatzen dira jardunbide egokiak

Welfair zigilua iritsi aurretik, Espainian oso ziurtagiri gutxi zeuden beste herrialde batzuetan landuak, adibidez Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals britainiar erakundearen Freedom Food zigilua, eta Alemaniako Global GAP estandarra eta berriki atera duen GGN Abeltzaintza Egiaztatua zigilua, zeinak bermatu egiten duen jardunbide onak erabili direla arlo horretan (zaindu egin dela langileen ongizatea, animaliena, antibiotikoak arduraz erabili direla, arreta jarri zaiela produktuaren trazabilitateari eta errespetatu egin dela ingurumena). Marka batzuek, bestalde, kalitatezko zigilu pribatuak izaten dituzte, balio gehigarri bat eman nahian animalien ongizatearen eta ingurumena errespetatzearen alde egiten dutenari.

Welfair-ekin beste pauso bat ematen da ziurtagiri horien arloan; izan ere, munduan bakarra da entsegu zientifikoen bidezko protokolo zientifiko egiaztatuak erabiltzen dituena animalien ongizaterako. “Garai batean, erabilera, egoitza eta elikadura aztertzen ziren, eta orain animaliari berari begiratzen zaio: nola erantzuten duen eta nola dagoen”, azaldu dute Neiker erakundetik. Zigilu hori lantzeko, Nekazaritzako Elikagaiak Ikertzeko Institutuak (IRTA) Europa mailako proiektu batean lan egin du, Welfare Quality delakoan, non protokoloak landu diren abelgorrientzat (esnea eta haragia), txerrientzat eta hegaztientzat (oilaskoak eta oiloak). Neiker-ek, bestalde, AWIN proiektuan parte hartu du (Animal Welfare Indicatiors), zeinak metodologia berbera ezartzen duen indioilar, ardi, ahuntz eta zaldietan. Eta Espainiako Estatuan abiarazi dituzte lehenengoz, ziurtagiri zorrotzak eskaintzeko helburuz

Bost urtetik gorako lana

2014an, IRTAk proiektu pilotu bat hasi zuen Aenor-ekin esne behien inguruan. Ziurtagirien erakunde ospetsua izan zen lehena, beraz, Welfare Quality ebaluazio protokoloa lantzen, non 12 irizpide neurtzen diren: elikadura arlokoak, egoitzari dagozkionak, osasun eta jokabide arlokoak, Brambell-ek animalien ongizaterako ezarri zituen bost printzipioak (horiek izango dira gero Welfair zigiluaren oinarriak). Honako hauek bost horiek:

  • Goserik eta egarririk ez.
  • Beldurrik eta larritasunik ez.
  • Deserosotasun fisikorik eta termikorik ez.
  • Minik ez, lesiorik ez eta gaixotasunik ez.
  • Berezko jokabidea adierazteko askatasuna.

Orain dela ia urtebete, araudi orokorraren erabilera zabaldu egin zitzaien beste erakunde egiaztatzaile batzuei, eta handik gutxira, WelfairTM zigilua aurkeztu zuten, Animalien Ongizate Egiaztatua alegia. Ziurtagiri independente horrek kontsumitzaileari ziurtatu egiten dio hautatu duen elikagaia eman duen animaliaren ongizatea errespetatu egin dutela hura hazteko eta hiltzeko garaian. Gainera, “hobekuntza etengabea sustatzen du etxalde eta hiltegietan. Eta egiazko aldaketa motor gisa jokatzen du”, nabarmendu du Antoni Dalmauk, IRTAko ikertzaileak. Cristina Ortiz ere bat dator ikuspegi horrekin (Certicar egiaztatze enpresako zuzendari nagusia da): “Abeltzainari eskatu egiten dio etengabe hobekuntzak egin ditzala instalazioetan eta animaliak zaintzeko moduetan, enpresa ez dadin zaharkitua gelditu”.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak