Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Erosketa Gida: prest datozen saltsak : Nola aurreztu?

Espainiako Estatuko herritarrek egunero 15 gramo saltsa hartzen dute, eta elikagaiak gustagarriagoak egiteko balio duten arren, maiztasunaren eta kantitatearen araberakoa izango da nutrizioaren ikuspegitik egiten duten ekarpena

Nola aurreztu?

Aurrezteko aholkuak

Ikusi dugun bezala, saltsa asko daude merkatuan. Ugaritasuna gero eta handiagoa da (hainbat eratakoak eta hainbat etxetakoak daude, hainbat formatutan…). Edonola ere, multzoka banatzen baditugu, aurrezteko modu batzuk aurkituko ditugu. Hona hemen zenbait ideia prezioen eta aukeren artean ez galtzeko:

  • Maionesak. Kiloak, batez beste, 4,50 euro balio du. Merkeena Eroski Basic da (kiloak 2 euro pasatxo), eta garestiena, berriz, Ybarra, oliba olioarekin egina (kiloak 6,50 euro baino gehiago balio du). Markak ez ezik, ontziaren neurriak ere baldintzatzen du prezioa. Ontzia zenbat eta handiagoa, hainbat eta gehiago aurrezten da, baita marka berekoa denean ere. Adibidez, Hellmans maionesaren kiloak 5 euro balio du 225 gramoko ontzian; 450 gramoko ontzian 4 euro inguru eta 825 gramokoan 3,70 euro. Banakako zorrotxo txikiak hautatzen ditugunean (Prima etxekoak, adibidez), kiloaren prezioa 9 eurotik gorakoa da. Maionesa arinak nahi baditugu, Ybarra eta Eroski Sannia dira merkeenak.

  • Ketchupa. Kiloak, batez beste, 3,80 euro balio du. Aukerarik merkeenetakoak Eroski Basic eta Orlando dira. Kiloak 1,80 euro baino gutxiago balio du bietan, nahiz eta Orlando etxean 2 kiloko ontzia ateratzen den prezio horretan, ez ontzi txikiagoak. Berriz ere, ontziaren neurriak baldintzatu egiten du produktuaren azken prezioa. Marka guztietan gertatzen da hori. Heinz etxeko ketchupean, adibidez, 6 euro balio du kiloak 250 gramoko ontzia hartuz gero, eta 570 gramokoa hartzen badugu, berriz, kiloak ez du balio 4,80 euro baino gehiago. Prima etxeko banakako zorroetan, maionesarekin gertatu bezala, 9 euro balio du kiloak. Eroski Sannia saileko ketchupa da aukerarik merkeena azukre gutxien duten saltsen artean.

  • Ziapeak. Batez besteko prezioa 7 euroren inguruan dabil, baina alde handiak daude markarik garestienen eta merkeenen artean. Maionesaren eta ketchuparen multzoetan baino gorabehera handiagoak daude ziapeen prezioan. Aukerarik merkeenen artean, Eroski eta Orlando ageri dira (kiloak 3 euro baino gutxiago), eta garestienen artean, Maille, antzinako erako ziapea (ia lau halako balio du kiloak). Ziape motak baldintzatu egiten du prezioa: Dijon eta Meaux motakoak baino merkeagoa da amerikarra.

  • Barbakoa saltsa, saltsa arrosa eta saltsa mina. Saltsa horien prezioa 5,60 eurokoa da, eta ez dago alde handirik batetik bestera. Merkeenak (kiloa 3 eurotik behera) Eroski etxeko barbakoa saltsa eta saltsa mina dira, eta Orlando etxeko saltsa mina. Garestienen artean, berriz, Heinz etxeko barbakoa saltsa eta saltsa arrosa ageri dira.

  • Aliolia. Kiloak, batez beste, 6 euro inguru balioa du, eta hortxe dabiltza markarik gehienak, 5 eta 6 euro artean. Garestienen artean, Heinz etxeko aliolia dago (9 euro kiloak) eta COOSUR etxekoa ere bai (7 euro kiloak). Merkeenen artean, berriz, Eroski (3,70 euro kiloak) eta Chovi (5 euro pasatxo).

  • Ozpin-saltsak eta krema baltsamikoak. Saltsa horien oinarrian dagoen osagaia -ozpina- merkea da, eta, gainera, zaporea emateaz gain, elikagaiak kontserbatu ere egiten ditu. Konbinazio asko onartzen ditu -frutekin, belarrekin, olioekin, espeziekin eta saltsekin-, eta nahiko ohikoa izaten da ozpin-saltsak etxean prestatzea. Merkatuan badira, hala ere, erabiltzeko prest dauden aukera batzuk. Ziape ozpin-saltsa izan daiteke, fruitu lehorrekin egina, ozpin-saltsa baltsamikoa, mugurdi krema baltsamikoa, Modenakoa edo boilurrekin egina, sagar ozpin-saltsa… Ozpin-saltsak eta saltsa baltsamikoak (likidoagoak dira) merkeagoak dira prestakin krematsuak baino. Badira 4,50 eurotik beherako saltsa baltsamikoak (Eroski) eta 9 eurotik beherako ozpin-saltsak (Prima). Ozpin-saltsarik garestiena Borges da (litroak 11,50 euro baino gehiago). Kremak hortik gora dabiltza: litroa 12 euroren inguruan dabil. Etxerik garestienak (Borges, Carbonell) 14 euroan dabiltza, eta merkeenak 10,50 euroan (Eroski SeleQtia). Edonola ere, ozpin-saltsen eta krema baltsamikoen prezioan dagoen aldea ez da askorik sumatzen, oso erabilera desberdina izaten baitute batzuek eta besteek. Ozpin-saltsak askoz gehiago erabiltzen dira (adibidez, entsaladak ontzeko), eta askoz gutxiago kremak, zapore ukitu bat emateko edo platera apaintzeko erabiltzen dira eta.

  • Saltsa exotikoak eta minak. Tabasko saltsa da merkatuan dagoen saltsarik garestienetakoa (batez beste, 40 euro balio du litroak). Sukaldean emaitzarik onena ematen duena ere bera da, ordea, tanta gutxi batzuk baino ez baitira erabiltzen aldiro, zapore pixka bat emateko. Badira saltsa merkeagoak ere, gauza berdintsurako erabiltzen direnak: worcestershire saltsa (20 euro), teriyaki (15 euro), jalapeño delakoa edo chiplote (12 euro pasatxo). Talde honetan dauden soja saltsa eta wok saltsa ere. Batez beste, 13,50 euro balio du horien litroak, nahiz eta alde handiak dauden garestienenen (Tiger, gatz gutxikoa, 18,70 euro litroak) eta merkeenen arean (La Oriental, 8,60 euro).

  • Pastarekin erabiltzeko saltsak. Aukera asko daude pastak ontzeko saltsen sailean. Horien artean ere alde handiak daude, bai zaporean eta bai prezioan. Pesto erako saltsak dira garestienak (kiloa 10 eta 14 euro artean dabil). Prestatuta eta ongailuz hornituta heldu diren tomate saltsak, hau da, “ireki eta berotzekoak”, dezente garestiagoak dira oinarrizkoak baino. Hiru halako balio dute batzuek, eta gehiago ere bai zenbaitek. Bolognar erako saltsarik garestienak (Garofalo), berriz, tomate saltsarik merkeenak halako sei balio du. Bolognarren artean, Knorr da merkeena eta Napolikoen artean, Eroski. Carbonara saltsak, gazta saltsak edo perretxikoekin eginda dagoenak tomate saltsa prestatuen antzeko prezioa dute. Merkeenen artean, Eroski carbonara saltsa eta Eroski 3 gaztakoa daude (3,70 eurotik behera balio du kiloak bietan), eta garestienen artean, Knorr etxeko carbonara eta basoko perretxikoekin egina (kiloak 6,75 euro).

  • Barbakoa saltsa, saltsa arrosa eta saltsa mina. Saltsa horien prezioa 5,60 eurokoa da, eta ez dago alde handirik batetik bestera. Merkeenak (kiloa 3 eurotik behera) Eroski etxeko barbakoa saltsa eta saltsa mina dira, eta Orlando etxeko saltsa mina. Garestienen artean, berriz, Heinz etxeko barbakoa saltsa eta saltsa arrosa ageri dira.

  • Bestelako saltsa batzuk. Saltsa tartariarra, roquefort saltsa, pilpil erakoa, Bizkaikoa, piper berdez egina, txipiroiena, gazta hautatuena… Saltsa horien osagaiek, prestaerak eta berezitasunak eragina dute prezioan. Horren adibide dira piperrez egindako saltsa (kiloak 21 euro baino gehiago balio du) edo Cabrales saltsa (kiloa 12 euroren inguruan dabil).

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak