Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

: Marmeladak eta konfiturak: badute fruta, baina azukrea ere asko

Frutarekin eta azukrearekin eginak daude nagusiki, baina denak ez dira berdinak. Marka gorabehera, komeni da zenbait xehetasunen berri izatea dendan egoki aukeratzeko. Oraingoan, marrubizko marmelada eta konfiturak aztertu ditugu.

Produktu mota hau ongi ezagutu ezean, segur aski garrantzirik gabeko alderdiei erreparatuko diegu erostera joaten garenean, adibidez ontziaren itxurari edo etiketaren diseinuari. Baina askoz ere gomendagarriagoa da zenbat fruta eta azukre daukaten begiratzea. Eta beste alderdi batzuk ere kontuan hartu behar genituzke produkturik egokiena hautatzeko.

Zenbat jaten dugu? 

Esaten da ez dagoela elikagai onik eta txarrik, eta kontsumo maiztasunaren araberakoa izaten dela guztia, baina aitortu behar da bereizketa hori ere egin daitekeela. Adibidez, sagar bat ona da, zalantzarik gabe, mantenugai onuragarriak ematen dituelako (bitaminak, zuntza, mineralak…) eta ez daukalako mantenugai kaltegarririk, esaterako gatza edo kalitate txarreko gantz saturatuak; kolazko edari batekin, aldiz, kontrakoa gertatzen da, eta esan liteke txarra dela. Horrek ez du esan nahi, jakina, gaixotu egingo garenik freskagarri bat edanda. Egia da oso kontuan hartzekoa dela elikagaiak zenbateko maiztasunez jaten ditugun eta, batez ere, zer-nolako dieta egiten dugun bere osoan, eta hor nabarmentzekoa litzateke gure ingurukoa ez dela oso osasungarria, besteren artean azukre gehiegi hartzen dugulako. Zer gertatzen da marmelada eta konfiturekin?

Espainiako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioak elikagaien kontsumoari buruzko panela ateratzen du urtero, eta hor ageri denez, 2019. urtean pertsona bakoitzak 590 gramo jan zituen produktu horietatik, hau da, gutxi gorabehera poto eta erdi. Datu hori, dena den, nahasgarria izan daiteke, produktu horren kontsumoa ez baitago orokortua, adibidez esnearena edo arrainarena egon daitezkeen bezala. Hau da, herritar talde batek maiz-maiz jango du, adibidez gosaritan, eta beste talde batek ez du sekula jango, eta horien batez bestekoa ez litzateke izango adierazgarria.

Hipotesi hori bete egiten dela dirudi, bai behintzat Anibes (2017) ikerketa aztertuta (herritarrek zenbat azukre hartzen duten aztertu du). Hor ikusten denez, marmeladak eta konfiturak dira azukre erantsien hirugarren iturri nagusia 65 eta 75 urte arteko pertsonen dietan: azukre erantsi guztien %15 hartzen dute horien bidez; horien aurretik ageri diren beste bi iturrietan azukrea bera da bat (guk elikagaiei botatzen dieguna, adibidez kafeari edo etxeko postreei) eta opilak bestea. Beste adin talde batzuetan, ordea, elikagai horiek ematen duten azukre kopurua ez da iristen %5era (haur eta nerabeetan, hauek ageri dira iturri nagusi gisa: freskagarriak, txokolateak, esneki azukretsuak eta opilak; helduetan, berriz, freskagarriak, azukrea eta opilak).

Analisia

Erosketa gida hau egiteko, marrubizko marmelada eta konfiturak hautatu ditugu, merkatuan punta-puntakoak diren marketakoak, eta alderdi hauek aztertu ditugu:

  • Nutri-Scorek emandako puntuazioa. Fruta eta azukre kantitateak erabat baldintzatzen du balorazioa.
  • Informazio komertziala. Aztertu egin dugu informazio baliagarririk ematen duten edo nahasgarria edo engainagarria izan daitekeen kontsumitzaileentzat.
  • Kalitate komertziala. Bereziki, zer-nolako produktu mota den (marmelada edo konfitura) eta zer mailatako den (estra edo ez).
  • Prezioa. Ez da irizpide gisa erabili produktuaren kalitatea neurtzeko, baina kalitate-prezioak kontuan hartu dira sailkapenean.
  • Etiketa. Legea betetzen duen aztertu dugu.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak