Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Papereko argitalpena >

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

EROSKETA GIDA | KAKAO HAUTSAK ETA KAKAO KREMAK : Gomendioak

Espainiako Estatuan, txokolatearen eta kakaoaren eratorrien kontsumoa 3,7 kilokoa izan zen pertsona bakoitzeko; zapore handiko produktuak dira, baina oso noizbehinka jatekoak

Gomendioak

Erosketa egiteko gomendioak

Kakao hautsa eta zabaltzeko kremak aski mokadu goxoak dira, baina oso noizbehinka jan behar liratekeenak. Horien zaporearekin ahalik eta gehiena gozatzeko, hona hemen gomendio batzuk:

Gosaltzeko onena.

Kakao hauts gantzgabetua da gosaritarako kakao hautsik osasungarriena, osotara ematen dituen karbohidrato eta gantz kopuruak kontuan hartuta, nahiz eta gainerakoek baino gantz saturatu gehiago eduki. Beste muturrean, txokolate eta kakao disolbagarri klasikoek azukre gehiegi dute eta ez dira batere egokiak nutrizioaren ikuspegitik; hori dela eta, sekula ez lukete izan behar aukera osasungarri bat gosaritarako. Nahiz eta oloa edo magnesioa eransten dieten kopuru txikietan, azukreak jarraitzen du izaten osagai nagusia.

Askaritan hartzeko onena.

Kakao hauts gantzgabetuak lagundu egin dezake jogurtari zaporea ematen, izan esnezko jogurta edo begetala, frutaren gainean zabaldu daiteke edo talotxoak, granolak edo etxeko bizkotxoak osatzeko erabil daiteke. Zabaltzeko krema nahiago badugu, etxean egin dezakegu kakao hautsa, hurrak, datilak eta kalitate oneko gantzen bat erabilita, adibidez oliba edo koko olioa (kopuru txikietan). Zabaltzeko kakao kremarik onena hautatzen hasita, kakao eta fruitu lehor gehien dutenak aukeratuko ditugu, eta gantz eta azukre gutxien dutenak, eta dauzkaten horiek ahalik eta kalitaterik onenekoak izan daitezen saiatuko gara.

Tartak estaltzeko onena.

Txokolatezko estalkia esaten diogu pastelgintzan eta gozogintzan lehengai gisa erabiltzen den produktuari. Proportzio jakinetan eduki behar du kakao gantza (eta ez beste gantz batzuk), %31 inguru hain zuzen; hau da, tabletako gainerako txokolate motek halako bi, eta horri esker, jariakorragoa izaten da. Zein neurritan den trinkoa eta jariakorra, errazago edo okerrago lan egingo da gozogintzan. Beltza izan daiteke (+/- %70 kakao lehorra) edo esneduna, baina beti izango da hobea lehenbizikoa, eta hauts erakoa ere erabil daiteke.

Kontserbatzeko baldintzak

Kakaoa, eta oro har edozein txokolate, leku fresko eta lehorrean gorde behar dira, 12 ºC eta 20 ºC arteko tenperaturan eta %70etik beherako hezetasunarekin. Behin 24 edo 25 ºC-tik aurrera, aldaketak gerta daitezke gantzetan. Tenperatura aldaketek ez dakarte arriskurik osasunerako, baina aldatu egin litezke horien ezaugarri organoleptikoak. Horretaz gain, urruti eduki behar da usain handiko produktuetatik (adibidez, arraina eta gazta), bereganatu egingo baititu inguruko usainak.

Era berean, ongi itxita eduki behar da, ahal dela ontzi hermetiko batean, irinetatik eta fruitu lehorretatik urruti, horiek intsektuz kutsatu daitezke eta. Udan, giroko baldintza horietan edukitzeko modurik ez bada, hobe da hozkailuan edo kamera hotz batean sartzea, eta gehiegizko hezetasunetik babestea.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak